REKLAMA

Zdroj: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko

Zemiakové gule

Zemiakové guľky sú jedným z mojich najobľúbenejších jedál. Sú ideálne ako občerstvenie alebo ako príloha k mäsu či rybám.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg zemiaky Pridané do
  • 2 ks vajcia Pridané do
  • 150 g zemiaková múka Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • Fritovací olej Pridané do
  • Fritovací olej Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Zemiaky dôkladne umyte, ošúpte a uvarte ich v osolenej vode domäkka. Na základe mojich skúseností odporúčam uvarené zemiaky nastrúhať na jemnom strúhadle, aby vznikla hladká zemiaková zmes.

2. Krok

K vychladnutým zemiakom pridajte múku a vajcia a všetko dôkladne premiešajte. Všetko by malo vytvoriť pružnú hmotu, ktorá sa nelepí na ruky. Ak je zmes príliš lepkavá, môžete pridať viac múky.

3. Krok

Zo zmesi vytvorte malé guľôčky (s priemerom asi 2 cm). Môžete to urobiť rýchlo a jednoducho navlhčením rúk vodou.

4. Krok

V hlbokom hrnci rozohrejte olej a na miernom ohni opečte žemle dozlatista a do chrumkava. Nezabudnite ich smažiť príliš dlho, pretože by mohli byť príliš tvrdé.

5. Krok

Keď sú guľky vyprážané, vyberte ich pomocou dierkovanej lyžice a osušte na papierovej utierke, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4465 receptov

Mäsité jedlá

2123 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1294 receptov