![Zapekané zemiaky so syrom Zapekané zemiaky so syrom](https://eu.tastescdn.net/thumbor/J4qCX3u971NLiVi5WSDqwv6mkA8=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SA1Z_VtY9GRz3Z5wL1DF/82025d56d378c872fcf921897f0548.jpeg)
Zapekané zemiaky so syrom
Vynikajúce zapekané zemiaky so syrom.
Ingrediencie
- 11⁄2 kg zemiakov
- 5 pl maslo
- 1 červená cibuľa
- 5 strúčikov cesnak
- 1⁄3 šálky hladká múka
- 3 šálky mlieka
- 1 čl soľ
- 1⁄4 čl mleté čierne korenie
- 1 šálka čedar strúhaný
- 1⁄2 šálky parmezán
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
V panvici alebo menšom hrnci si na masle opražíme najemno nasekanú cibuľu. PO cvhíli restovania pridáme prelisovaný cesnak.
![Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1 Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/lVRv6QTUuEusBgqFH1ODeHRKD1o=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SA1Z_VtY9GRz3Z5wL1DF/9567fcc8d05d8067422a655e099c92.png)
Zdroj: Youtube
Cibuľu s cesnakom poprášime múkou a orestujeme. Zalejeme mliekom a poriadne premiešame. Dosolíme a dokoreníme.
![Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1 Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/N43c-GVSgZjTGdBWDonIHO3CHKs=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SA1Z_VtY9GRz3Z5wL1DF/65915a7e88c8529fd72985fa9a56c1.jpeg)
Zdroj: Youtube
Keď sa nám múka s mliekom prevarila a zhustla pridáme nastrúhaný syr, cheddar aj parmezán.
![Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1 Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/_oNLAjj20jXPKlXbBv-bdGbmQZI=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SA1Z_VtY9GRz3Z5wL1DF/d9992e21ebda6a118c408cb21d5c69.jpeg)
Zdroj: Youtube
Zemiaky si očistíme a nakrájame na tenké plátky. Na dno zapekacej misy dáme trošku omáčky. Uložíme zemiaky a prelejeme omáčkou. Opäť dáme vrstvu zemiakov a zasa omáčka. Vrstvíme kým nemáme všetko minuté.
![Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1 Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/FbDOXw8F3-I3c1A1ywC8jeaLcig=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SA1Z_VtY9GRz3Z5wL1DF/977f62bba87d5657ddb3cd2bc0a288.jpeg)
Zdroj: Youtube
Na poslednú vrstvu necháme omáčku a posypeme ešte troškou strúhaného parmezánu. Zakryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 25 minút. Potom ešte 15 minút dopekáme odokryté do zlata.
![Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1 Zapekané zemiaky so syrom - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/d9Non85mO0IK0XqGRW0DFibo9mc=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SA1Z_VtY9GRz3Z5wL1DF/38a7139b688c1d1f09972915b6db0d.jpeg)
Zdroj: Youtube