REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Výborné svadobné koláče

Výborné kysnuté svadobné koláče, ktoré nesmú chýbať na žiadnej tradičnej svadbe. Samozrejme, upiecť si ich môžete hocikedy :D

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
18

Suroviny

  • 250 g múka Pridané do
  • 250 g polohrubá múka Pridané do
  • 7 g sušené droždie Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 80 g kryštálový cukor Pridané do
  • 5 g soľ Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 230 g mlieko Pridané do
  • 2 ks žĺtko Pridané do
  • 1 ks nastrúhaná kôra z citróna Pridané do

Plnka

  • 40 g práškový cukor Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 250 g syr cottage cheese Pridané do
  • 1 ks žĺtok Pridané do

Okrem toho

  • 300 g ríbezľový lekvár Pridané do

Na potretie

  • 1 ks vajce Pridané do

Posýpka

  • 150 g práškový cukor Pridané do
  • 70 g maslo rozpustené Pridané do
  • 150 g hrubá múka Pridané do

Na poliatie

  • 80 g maslo Pridané do
  • 2 pl rum Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Do veľkej misy nasypeme obe múky, soľ, droždie, teplé mlieko, maslo izbovej teploty, vanilkový cukor a citrónovú kôru.

2. Krok

V druhej miske vymiešame kryštalový cukor so žĺtkami a pridáme ich k zmesi.

3. Krok

Vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré miesime aspoň 10 minút a necháme ho pod utierkou kysnúť zhruba 1 hodinu.

4. Krok

Medzitým si pripravíme plnku a posýpku. Plnka V miske zmiešame oba cukre, tvaroh a žĺtok.

5. Krok

Posýpka V miske zmiešame cukor s múkou. Pridáme tam tiež roztopené maslo a prstami všetko spolu premiešame pokiaľ sa suroviny nespoja a vzniknú malé hrudky.

6. Krok

Cesto po vykysnutí rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame na štvorčeky o veľkosti 5x5 cm.

7. Krok

Každý štvorček naplníme lyžicou plnky a vytvarujeme do gule. Na povrchu spravíme jamku, do ktorej vložíme lekvár.

8. Krok

Takto pripravené svadobné kysnuté koláče preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme posýpkou.

9. Krok

Svadobné kysnuté koláče pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 12 minút.

10. Krok

Ihneď po upečení svadobné koláče potrieme roztopeným maslom zmiešaným s rumom.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4231 receptov

Mäsité jedlá

2034 receptov

Raňajky

1195 receptov

Mascarpone

295 receptov

Dezert

3214 receptov

Večera

3903 receptov

Pre diabetikov

633 receptov