REKLAMA

Zdroj: Canva

Viedenské knedle

Pripravte si doma k nedeľnému obedu tieto výborné viedenské knedle.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 500 g staršie žemle Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 4 ks vajce Pridané do
  • 250 ml mlieko Pridané do
  • 12 zväzku petržlenová vňať Pridané do
  • 30 g hrubá múka Pridané do
  • soľ Pridané do
  • voda Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

300 min.
1. Krok

Žemle pokrájame na malé kocky a necháme niekoľko hodín voľne preschnúť. Pozor! Nesušiť v trúbe!

2. Krok

Prichystáme si misku, do ktorej dáme jedno vajce a dva žltky. Prilejeme mlieko, osolíme a rozšľaháme. Pripravenou zmesou zalejeme žemľové kocky a opatrne premiešame.

3. Krok

Na rozpustenom masle orestujeme nakrájanú cibuľu a posekanú petržlenovú vňať.

4. Krok

Po vychladnutí pridáme k žemliam aj s hrubou múkou a opatrne premiešame. Necháme 1 hodinu odpočinúť a ešte raz celé opatrne premiešame.

5. Krok

Postupne formujeme guľaté knedle o veľkosti 5 až 7 cm. Varíme v osolenej a pomaly vriacej vode približne 15 - 20 minút, aby sa nerozvarili. Počas varenia gule viackrát otočíme a vyberáme ich dierovanou naberačkou.

6. Krok

Po uvarení ich dáme na chvíľu schladiť do studenej vody. Potom osušíme a niťou prekrojíme na polovicu, aby sa odparili a pomastíme rozpusteným maslom.

Komentáre (1)

Ingrida 29. 11. 2022

Vyskúšala som pripraviť podľa tvojho receptu a výsledok bol výborný, môžem len odporúčať :-)

Podobné recepty

Domáca bezlepková knedľa

Výborná knedľa bez lepku s ľanom.

Tradičný klasický austrálsky koláč z hovädzieho mäsa

Aussie Meat Pie je klasické austrálske jedlo, ktoré je dobre známe pre svoju lahodnú, bohatú a pikantnú chuť. Tento teplý a upokojujúci koláč sa v Austrálii často konzumuje na cestách a je ideálny na výdatný obed, večeru alebo občerstvenie na futbalový zápas. Podľa tohto receptu pripravíte 6 jednotlivých koláčov, z ktorých každý je naplnený šťavnatou zmesou mletého hovädzieho mäsa, cibule a aromatickej omáčky.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Domáce hrnčekové knedle
Fotorecept

Domáce hrnčekové knedle

Recept na domáce hrnčekové knedle. Tieto knedle rada pripravujem keď nemám po ruke droždie a tiež mám prebytok rožkov.

Kapustníky starej mamy

Kapustníky sú z kysnutého cesta plnené kyslou kapustou, slaninou.

Kefírové palacinky

Kefírové palacinky sú jednoduché a chutné ploché koláče z kefíru. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a výborne chutia podávané s obľúbeným sirupom alebo vyprážaným ovocím.

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou

Tradičné a u nás veľmi obľúbené zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou.

Klasický cibuľový koláč so základom z krehkého cesta

Môj klasický cibuľový koláč je ideálnym pokrmom na príjemné jesenné večery. Vďaka svojmu chrumkavému základu a krémovej cibuľovej náplni je obľúbený na rodinných stretnutiach a oslavách. Po mnohých rokoch prípravy a zdokonaľovania tohto receptu vás môžem uistiť, že s týmto podrobným návodom dosiahnete ten najchutnejší a najvýdatnejší výsledok.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Najlepšia turecká pizza - Pide
Videorecept

Najlepšia turecká pizza - Pide

Tá NAJLEPŠIA Pide akú som v živote jedla🤩 Recept mám priamo z Turecka. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok je fantastický. Môžete si ju upiecť na plechu, ale aj na pizzovom kameni.

Podobné recepty

Domáca bezlepková knedľa

Výborná knedľa bez lepku s ľanom.

Tradičný klasický austrálsky koláč z hovädzieho mäsa

Aussie Meat Pie je klasické austrálske jedlo, ktoré je dobre známe pre svoju lahodnú, bohatú a pikantnú chuť. Tento teplý a upokojujúci koláč sa v Austrálii často konzumuje na cestách a je ideálny na výdatný obed, večeru alebo občerstvenie na futbalový zápas. Podľa tohto receptu pripravíte 6 jednotlivých koláčov, z ktorých každý je naplnený šťavnatou zmesou mletého hovädzieho mäsa, cibule a aromatickej omáčky.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Domáce hrnčekové knedle
Fotorecept

Domáce hrnčekové knedle

Recept na domáce hrnčekové knedle. Tieto knedle rada pripravujem keď nemám po ruke droždie a tiež mám prebytok rožkov.

Kapustníky starej mamy

Kapustníky sú z kysnutého cesta plnené kyslou kapustou, slaninou.

Kefírové palacinky

Kefírové palacinky sú jednoduché a chutné ploché koláče z kefíru. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a výborne chutia podávané s obľúbeným sirupom alebo vyprážaným ovocím.

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou

Tradičné a u nás veľmi obľúbené zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou.

Klasický cibuľový koláč so základom z krehkého cesta

Môj klasický cibuľový koláč je ideálnym pokrmom na príjemné jesenné večery. Vďaka svojmu chrumkavému základu a krémovej cibuľovej náplni je obľúbený na rodinných stretnutiach a oslavách. Po mnohých rokoch prípravy a zdokonaľovania tohto receptu vás môžem uistiť, že s týmto podrobným návodom dosiahnete ten najchutnejší a najvýdatnejší výsledok.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Najlepšia turecká pizza - Pide
Videorecept

Najlepšia turecká pizza - Pide

Tá NAJLEPŠIA Pide akú som v živote jedla🤩 Recept mám priamo z Turecka. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok je fantastický. Môžete si ju upiecť na plechu, ale aj na pizzovom kameni.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2626 receptov

Večera

3450 receptov

Cícer

42 receptov