REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť

Vianočná hríbová polievka

Každý rok na Vianoce varíme kapustnicu z hríbov, ktoré sme v lete nazbierali.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 500 g hríbov Pridané do
  • 1 kus veľkú cibuľu Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 3 kus stredne veľké zemiaky Pridané do
  • 1 l vody Pridané do
  • 200 ml smotany na varenie Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • olej na opraženie Pridané do
  • petržlenová vňať na ozdobu Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Hríby očistíme, umyjeme a nakrájame na pásiky. Osobne dávam prednosť menším kúskom, pretože tak sa lepšie prepája ich chuť s ostatnými ingredienciami.

2. Krok

Cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame na drobno a opražíme na oleji.

3. Krok

Pridáme hríby, osolíme, okoreníme a restujeme asi 15 minút.

4. Krok

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.

5. Krok

Hotové hríby zalejeme vodou, pridáme zemiaky a necháme variť asi 20 minút, alebo kým zemiaky nie sú mäkké.

6. Krok

Až sú zemiaky uvarené, pridáme smotanu na varenie, dobre premiešame a necháme ešte chvíľu povariť.

7. Krok

Pred podávaním polievku posypeme petržlenovou vňaťou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Mascarpone

314 receptov

Večera

4061 receptov

Cestoviny

497 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov