Veľkonočný veniec

Izabela_Hajdukova

Pomerne jednoduchý recept na kysnutý veľkonočný veniec s tvarohovou plnkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny na cesto

500 g polohrubá múka Pridané do
250 ml mlieka Pridané do
2 vajce Pridané do
3 polievková lyžica kryštálový cukor Pridané do
1 pack vanilkový cukor Pridané do
citrónová kôra Pridané do
1 čerstvé droždie Pridané do
50 g palmarin Pridané do
štipka soli Pridané do

Na plnku

500 g tvaroh jemný Pridané do
1 vajce Pridané do
4 polievková lyžica kryštálový cukor Pridané do
1 vanilkový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

80 min.

1. Krok

Na cesto si pripravíme droždie s cukrom vo vlažnom mlieku a necháme vykysnúť. Múku zmiešame s vajíčkom a jedným žĺtkom, pridáme cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru a kvások. Nakoniec pridáme roztopený Palmarin. Dobre vymiešame cesto, môžeme ho zriediť podľa potreby mliekom a necháme kysnúť asi 20-30minút.

2. Krok

Tvaroh zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, žĺtkom a štipkou soli. Z bielka ušľaháme sneh, ktorý vmiešame zľahka do tvarohu. Formu vytrieme Palmarinom a vysypeme múkou. Cesto rozdelíme na 3 časti. Prvú vyvaľkáme na priemer tortovej formy, vložíme ju do formy a vylejeme naň plnku. Prikryjeme druhou tretinou cesta. Poslednú tretinu opäť rozdelíme na 3 časti a z nich upletieme vrkoč, ktorý uložíme po obvode formy. Pečieme asi 40 minút pri teplote 170 stupňov. Dobrú chuť!

3. apríla 2021