Úžasná špenátová bublanina

Name: Úžasná špenátová bublanina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g múka hladká; 100 g múka polohrubá; 250 g cukor kryštálový; 1.5 dl mlieko; 1 dl olej; 3 ks vajec; 2 balíčky cukor vanilkový; 15 g prášok do pečiva; 0.5 kl soľ; 3 dl špenát (čerstvý rozmixovaný alebo pomletý); Kompót alebo čerstvé sezónne ovocie

40 min

Cesminaz

REKLAMA

Mäkký, vláčny a krásne zelený sladký koláčik🙂 Chuť špenátu je v tejto bublanine neutrálna, dodáva jej len vláčnosť a krásnu prírodnú farbu. Ovocie sa môže použiť podľa sezóny, alebo kompót podľa chuti. Môžte pridať aj kúsky čokolády.

40 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

250 g múka hladká Pridané do
100 g múka polohrubá Pridané do
250 g cukor kryštálový Pridané do
1¹⁄₂ dl mlieko Pridané do
1 dl olej Pridané do
3 ks vajec Pridané do
2 balíčky cukor vanilkový Pridané do
15 g prášok do pečiva Pridané do
¹⁄₂ kl soľ Pridané do
3 dl špenát (čerstvý rozmixovaný alebo pomletý) Pridané do
Kompót alebo čerstvé sezónne ovocie Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Vajíčka si s kryštálovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme do penista. Následne striedavo na 2x vmiešavame mixérom raz múky, ktoré sme zmiešali s kypriacim práškom, raz olej a raz mlieko. Hotové cesto je bielej farby a preto si z neho troška odoberieme na mramorovanie🙂 Do zvyšného cesta vmixujeme čerstvý, už pomletý alebo rozmixovaný špenát. Pomixujeme si také množstvo špenátu, aby sme dostali plný 3-decový pohár🙂

2. Krok

Plech veľkosti 35x25 cm natrieme olejom, poprášime múkou a vylejeme doň rovnomerne naše zelené špenátové cesto. Následne pofŕkame odloženým bielym cestom a poukladáme ovocie, v tomto prípade višňový kompót🙂 Koláč dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C cca 30 minút. Treba si to sledovať.

3. Krok

Vychladnutú bublaninu podľa chuti ešte posypeme cukrom a môžeme podávať👍🥰 Bublanina je skvelej chuti, cesto jemné, ľahučké a vláčne! Chuť špenátu vôbec necítiť, je to ako keď pečiete cuketový koláč, aj tá je v ceste neutrálnej chuti👍 Vôbec sa špenátu netreba báť! Prajem dobrú chuť👍