REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2JilwKPJWV7pTD37pVxW/71062c0534beaa841611454af267ed.jpeg "Údené trhané bravčové")
Zdroj: Freepik
Údené trhané bravčové
Toto údené trhané bravčové sa varí pomaly a pri nízkej teplote, aby bolo super jemné, potom sa zmieša s dymovou, kyslastou omáčkou. Perfektný pôžitok pre každú grilovačku.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
Bravčové mäso a omáčka
- 4 kg Bez kosti bravčové plece
- 3 polievková lyžica hnedý cukor
- 2 polievková lyžica paprika
- 1 polievková lyžica Čierny korenie
- 1 polievková lyžica soľ
BBQ omáčka
- 2 poháre kečup
- 1 pohár jablčný ocot
- 1 pohár hnedý cukor
- 2 polievková lyžica Worcestershire omáčka
- 1 lyžička tekutý dym
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
540 min.
1. Krok
Pripravte bravčové mäso tak, že ho osušíte a namažete zmesou hnedého cukru, papriky, čierneho korenia a soli. Nechajte odležať aspoň jednu hodinu v chladničke.
2. Krok
Predhrejte udiareň na 107°C.
3. Krok
Údite bravčové plece, kým teplomer vložený do najhrubšej časti mäsa neukáže 91°C, približne 8-10 hodín.
4. Krok
Vyberte bravčové z udiarne a nechajte ho odpočívať 15 minút, potom roztrhnite bravčové na kúsky pomocou vidličiek.
5. Krok
Kým bravčové mäso odpočíva, pripravte BBQ omáčku zmiešaním kečupu, jablkového octu, hnedého cukru, worcesterskej omáčky a tekutej dymovej príchute v hrnci. Pomaly varíte na strednej teplote, až kým sa cukor nerozpustí.
6. Krok
Podávajte údené trhané bravčové na žemli s kapustovým šalátom a užívajte si domácu grilovačku.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéPodobné recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4rhf-iVHdTHo12qitTr5/68a17d06890620f695298bb8e73393.jpeg "Náhľad receptu Grilované bravčové pliecko")
Grilované bravčové pliecko
Vychutnajte si lahodné a šťavnaté grilované bravčové pliecko s pikantným dresingom. Tento recept je perfektnou volbou pre rodinné opekanie alebo letné grilovačky s priateľmi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/24Lj2XVwFXqpG4BWak6T/026badc498a5973f05f55dc9619392.jpeg "Náhľad receptu Fazuľový prívarok s domácu sekanou")
Fazuľový prívarok s domácu sekanou
Prívarky sú obľúbené a tento patrí k obľúbeným tiež .Najlepší je z veľkej fazule.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3CnfZM5UdAhXx_eU3Dyy/5b869fe6ec0d7ad7f74056260c9c8b.jpeg "Náhľad receptu Pečená bravčová krkovička")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UGvT6b5UKp7iYqbBo4p/489b4c27cf3f6c9afa58806eb4fff8.jpeg "Náhľad receptu Ako uvariť dokonalé dusené bravčové mäso")
Ako uvariť dokonalé dusené bravčové mäso
Dusené bravčové mäso je klasika pohodlného jedla, ktorá sa výborne hodí na rodinnú večeru, varenie alebo elegantnú párty.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5wcq9KdEbR7Bmzjvkw0o/a1cbfb198158a2aa05c0a0916a723a.jpeg "Náhľad receptu Pomaly pečené bravčové pliecko")
Pomaly pečené bravčové pliecko
Toto recept je jednou z najtradičnejších metód prípravy bravčového mäsa. Pomalé pečenie v rúre poskytuje mäsu možnosť stať sa jemným a šťavnatým, pričom ho obohatí o skvelé a pikantné chute. Mäso je výborné konzumovať s omáčkou, zemiakovým pyré alebo s grilovanou zeleninou. Pokiaľ radi experimentujete s chuťami, pridajte do marinády na mäso podľa vlastnej chuti aj iné korenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9ORHwsn8xxuID10tuFMH/72da56ffa09fd79a4513dc1c92c344.jpeg "Náhľad receptu Grilované rebierka s medom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/a8KsakQ2U1TiA7TXwvzz/2186c2a16ba4afa0d3bc4111ca7969.png "Náhľad receptu Šašlik")
Šašlik
Šiš kebab je chutné jedlo z Blízkeho východu, ktoré sa pripravuje z kociek marinovaného mäsa. V tomto recepte sa používa kuracie mäso, môžete ho však nahradiť hovädzím alebo jahňacím. Je to ideálne jedlo na rodinnú večeru alebo na víkendovú grilovačku s priateľmi. Vaše chuťové poháriky si vychutnajú údené a jemné mäsové špízy plné chutí!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bV8NlfcKpM84j01hEopQ/07709a1a4c13b236dcd56214d710ba3e.jpg "Náhľad receptu Pravý segedínsky guláš")
Pravý segedínsky guláš
Tento jednoduchý a veľmi chutný segedínsky guláš podávame s parenou knedľou, alebo s chlebíkom
Podobné recepty
Grilované bravčové pliecko
Vychutnajte si lahodné a šťavnaté grilované bravčové pliecko s pikantným dresingom. Tento recept je perfektnou volbou pre rodinné opekanie alebo letné grilovačky s priateľmi.
Fazuľový prívarok s domácu sekanou
Prívarky sú obľúbené a tento patrí k obľúbeným tiež .Najlepší je z veľkej fazule.
Ako uvariť dokonalé dusené bravčové mäso
Dusené bravčové mäso je klasika pohodlného jedla, ktorá sa výborne hodí na rodinnú večeru, varenie alebo elegantnú párty.
Pomaly pečené bravčové pliecko
Toto recept je jednou z najtradičnejších metód prípravy bravčového mäsa. Pomalé pečenie v rúre poskytuje mäsu možnosť stať sa jemným a šťavnatým, pričom ho obohatí o skvelé a pikantné chute. Mäso je výborné konzumovať s omáčkou, zemiakovým pyré alebo s grilovanou zeleninou. Pokiaľ radi experimentujete s chuťami, pridajte do marinády na mäso podľa vlastnej chuti aj iné korenie.
Šašlik
Šiš kebab je chutné jedlo z Blízkeho východu, ktoré sa pripravuje z kociek marinovaného mäsa. V tomto recepte sa používa kuracie mäso, môžete ho však nahradiť hovädzím alebo jahňacím. Je to ideálne jedlo na rodinnú večeru alebo na víkendovú grilovačku s priateľmi. Vaše chuťové poháriky si vychutnajú údené a jemné mäsové špízy plné chutí!
Pravý segedínsky guláš
Tento jednoduchý a veľmi chutný segedínsky guláš podávame s parenou knedľou, alebo s chlebíkom
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/quYM0dGljbde1Gn4rTob/b7c3c74ff7196b65ab93c98686dbbe.jpeg "Náhľad receptu Kokosové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
Kakaové taštičky s domácou nutellou
Taštičky vznikli v spolupráci so skvelým @lavas_zdravychlieb, použili sme výborný špaldový kakao lavaš.. tá chuť je Top, úprimne. Ktorý sladký lavaš je Vašim favoritom? Kakao alebo škorica? ☺️
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
Rýchle cestoviny s kuracím mäsom
Jednoduché domáce smotanové cestoviny s kuracím mäsom. Ak si ich chcete pripraviť vo fit verzii - vynechajte smotanu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
Kuracie soté na mexický spôsob
Chutné kuracie soté na mexický spôsob, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá a rýchla príprava. Na prípravu si vystačíte so surovinami, ktoré sa bežne vyskytujú v každej kuchyni. Vyskúšajte a neľutujete!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
Kurací perkelt
Rýchly ľahký a plný chuti - perkelt z kuracích pŕs, toto jedlo bolo prvé ktoré som sa naučil uvariť a varím perkelt pravidelne 2-3 krát za mesiac. Vynikajúci kurací perkelt s kolienkami.
