REKLAMA

Tradičná koložvárska kapusta

REKLAMA
Výborné recepty z mletého mäsa – Presvedčia chuťou a neodolateľnou vôňou!

Recept nájdeš v tomto článku

Výborné recepty z mletého mäsa – Presvedčia chuťou a neodolateľnou vôňou!

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 kg kyslá kapusta Pridané do
  • 600 g mleté bravčové mäso Pridané do
  • 300 g slanina Pridané do
  • 200 g ryža Pridané do
  • 3 strúčiky cesnak Pridané do
  • 2 kúsok onion v13 Pridané do
  • 150 ml šľahačka Pridané do
  • 300 ml kyslá smotana Pridané do
  • podľa chuti soľ Pridané do
  • čierne korenie podľa chuti Pridané do
  • paprika Pridané do
  • 2 Lyžice olej Pridané do
  • masť na vymastenie zapekacej misy Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Najprv si premyjeme ryžu a potom zalejeme vodou. Na 1 diel ryže pridáme približne dva diely vody. Ryžu osolíme a varíme.

2. Krok

Obe cibule ošúpeme a nadrobno pokrájame, rovnako slaninu nakrájame na menšie kocky a dáme ju opražiť na panvicu, keď pustí masť, tak pridáme polovicu nakrájanej cibule. Následne ku opraženej slanine s cibuľou pridáme mleté mäso a krátko opečieme (okoreníme a osolíme podľa chuti). Zmes podlejeme vodou a necháme dusiť cca 20-25 minút. Potom pridáme cesnak, premiešame a ešte spoločne necháme dusiť. Zvyšnú slaninu s cibuľou tiež opražíme na panvici a následne pridáme kyslú kapustu (dochutíme a osolíme). Dusíme, kým kapusta nebude mäkka a podľa potreby podlievame vodou. Zatiaľ si pripravíme zapekaciu misu, ktorú vymastíme masťou. Na dno misy dáme približne 1/3 kapusty aj so šťavou. Na kapustu ďalej dáme približne polovicu ryže, polovicu mäsa. Potom opäť 1/3 kapusty, ktorú prelejeme polovicou zmesi kyslej smotany a napokon smotany na šľahanie. Na to dáme poslednú vrstvu v rovnakom poradí a na záver podlejem druhou polovicou zmesi kyslej smotany a smotany na šľahanie. Misu zakryjeme alobalom a zapekáme (približne na 180 stupňoch, 35-40minút). Po vybratí z rúry môžeme hneď podávať

Komentáre (2)

1 kg stredne veľká kyslá kapusta podla mna stredne velka moze byt iba sladka kapusta dajme tomu ze jednokilova.....

Domca 1. 10. 2021

kuchtila som tento týždeň akurát :)

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4352 receptov

Mäsité jedlá

2084 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4021 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

486 receptov

Raňajky

1250 receptov

Dezert

3349 receptov