Tekvicový prívarok

Name: Tekvicový prívarok
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šalotku; 1 maslovú tekvicu; 3 pl olivového oleja; morská soľ; mleté čierne korenie; 1 kl mletej rasce; 1 väčší zemiak; 400 ml zeleninového vývaru; 150 ml smotana na šľahanie

30 min

Lucka

REKLAMA

Na trhu je dostupné obrovské množstvo rôznych druhov tekvíc. Na každé jedlo sa hodí iný druh. Za vyskúšanie určite stojí tekvicový prívarok z maslovej tekvice.

30 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 šalotku Pridané do
1 maslovú tekvicu Pridané do
3 pl olivového oleja Pridané do
morská soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
1 kl mletej rasce Pridané do
1 väčší zemiak Pridané do
400 ml zeleninového vývaru Pridané do
150 ml smotana na šľahanie Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Šalotku ošúpeme a nakrájame nadrobno.

2. Krok

Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky.

3. Krok

Olivový olej zohrejeme a začneme restovať kúsky tekvice, ktoré osolíme, okoreníme a posypeme mletou rascou. Po piatich minútach pridáme aj očistený a nakrájaný zemiak a zmes podlejeme vývarom.

4. Krok

Hrniec zakryjeme a zeleninu varíme 20 minút domäkka. Potom pridáme smotanu a všetko rozmixujeme ponorným mixérom, ešte chvíľu povaríme a môžeme podávať napríklad s fašírkami a varenými zemiakmi.

18. januára 2022 Nahlásiť chybu v recepte