REKLAMA
Syrové sufle

Syrové sufle

Syrové sufle je francúzky pokrm, ktorý môžeme podávať ako predjedlo alebo hlavné jedlo zo zeleninovým šalátom. Podáva sa v miskách, v ktorých sa pieklo.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 75 g nesolené maslo Pridané do
  • 5 pl hladká múka Pridané do
  • 250 ml mlieko Pridané do
  • 125 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 14 kl mletý muškátový oriešok Pridané do
  • 14 kl soľ Pridané do
  • 14 kl mleté čierne korenie Pridané do
  • 75 g syr ementál Pridané do
  • 75 g parmezán Pridané do
  • 6 ks vajce Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Začneme prípravou omáčky. V hrnci necháme roztopiť maslo a pridáme k nemu múku. Miešame pokiaľ sa suroviny nespoja.

2. Krok

K omáčke prilejeme smotanu s mliekom a metličkou ju vyšľaháme do zhustnutia. Potom do omáčky nastrúhame muškátový oriešok a pridáme soľ s korením.

Syrové sufle - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Takýmto spôsobom pripravenú omáčku preložíme do misy a necháme vychladnúť.

4. Krok

Misku na suflé vymastíme maslom a obalíme ju z vonkajšej strany papierom na pečenie.

5. Krok

K omáčke primiešame nastrúhaný parmezán a po zamiešaní aj strúhaný ementál.

Syrové sufle - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Bielka oddelíme od žĺtiek. Žĺtka pridáme k omáčke a zamiešame.

7. Krok

V mixéri vyšľaháme bielka na tuhý sneh a pridáme ho k omáčke.

Syrové sufle - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Celú zmes vylejeme do formy na suflé a pečieme ho v rúre na 200°C zhruba 40 minút. Počas pečenia neotvárame dvierka trúby.

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Vyprážaná cuketa na plechu
Videorecept

Vyprážaná cuketa na plechu

Zdravá cuketa pečená v rúre

Najlepšie chrumkavé cuketové placky

Výborné chrumkavé cuketové placky v rúre.

Kefírové palacinky

Kefírové palacinky sú jednoduché a chutné ploché koláče z kefíru. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a výborne chutia podávané s obľúbeným sirupom alebo vyprážaným ovocím.

Vynikajúce gratinované zemiaky

Recept na skvelé zapekané zemiaky.

Špenátové halušky z čerstvého špenátu

Recept na zdravé špenátové halušky z čerstvého špenátu so syrom.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Fit slaný cuketový koláč
Videorecept

Fit slaný cuketový koláč

Vegánsky cuketový koláč
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Zapekaný baklažán s mozzarellou
Videorecept

Zapekaný baklažán s mozzarellou

Zapekaný baklažán v rúre s mozzarellou a paradajkami.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla grilovaná cuketa
Videorecept

Rýchla grilovaná cuketa

Rýchla grilovaná cuketa v rúre s parmezánom, výborná ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha.

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Vyprážaná cuketa na plechu
Videorecept

Vyprážaná cuketa na plechu

Zdravá cuketa pečená v rúre

Najlepšie chrumkavé cuketové placky

Výborné chrumkavé cuketové placky v rúre.

Kefírové palacinky

Kefírové palacinky sú jednoduché a chutné ploché koláče z kefíru. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a výborne chutia podávané s obľúbeným sirupom alebo vyprážaným ovocím.

Vynikajúce gratinované zemiaky

Recept na skvelé zapekané zemiaky.

Špenátové halušky z čerstvého špenátu

Recept na zdravé špenátové halušky z čerstvého špenátu so syrom.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Fit slaný cuketový koláč
Videorecept

Fit slaný cuketový koláč

Vegánsky cuketový koláč
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Zapekaný baklažán s mozzarellou
Videorecept

Zapekaný baklažán s mozzarellou

Zapekaný baklažán v rúre s mozzarellou a paradajkami.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla grilovaná cuketa
Videorecept

Rýchla grilovaná cuketa

Rýchla grilovaná cuketa v rúre s parmezánom, výborná ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mascarpone

274 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Dezert

2937 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3670 receptov

Raňajky

1048 receptov

Šaláty

325 receptov