REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť

Sviečková z diviny

Recept na perfektnú sviečkovú na smotane z diviny.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 800 g mäso z diviny Pridané do
  • 2 kus cibule Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 mrkva Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 1 pór Pridané do
  • 2 pl oleja Pridané do
  • 2 pl masla Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 2 pl horčice Pridané do
  • 4 pl sladkej smotany Pridané do
  • 100 ml bieleho vína Pridané do
  • 200 ml vývaru z diviny Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Začneme tým, že si pripravíme všetky ingrediencie tak, aby sme ich mali po ruke.

2. Krok

Mäso nakrájame na steaky, posolíme a okoreníme. Na panvici rozpálime olej a steak opečieme z obidvoch strán. Hotový steak odložíme bokom.

3. Krok

Na tej istej panvici rozpustíme maslo a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu ktorú restujeme. Potom pridáme pretlačený cesnak.

4. Krok

K cibuli a cesnaku pridáme nastrúhanú mrkvu, petržlen a pór. Všetko spolu orestujeme, pridáme horčicu a miešame, kým sa horčica úplne neroztopí.

5. Krok

Zeleninu a cibuľu zalejeme bielym vínom a pridáme hotové steaky. Počkáme, kým sa alkohol z vína vyparí.

6. Krok

Sviečkovú zalejeme vývarom a necháme asi hodinu dusiť pod pokrievkou. Zeleninu rozmixujeme a prilejeme sladkú smotanu.

7. Krok

Necháme ešte prejsť varom a môžeme vypnúť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4465 receptov

Mäsité jedlá

2123 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1294 receptov