REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť

Sviečková z diviny

Recept na perfektnú sviečkovú na smotane z diviny.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 800 g mäso z diviny Pridané do
  • 2 kus cibule Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 mrkva Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 1 pór Pridané do
  • 2 pl oleja Pridané do
  • 2 pl masla Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 2 pl horčice Pridané do
  • 4 pl sladkej smotany Pridané do
  • 100 ml bieleho vína Pridané do
  • 200 ml vývaru z diviny Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Začneme tým, že si pripravíme všetky ingrediencie tak, aby sme ich mali po ruke.

2. Krok

Mäso nakrájame na steaky, posolíme a okoreníme. Na panvici rozpálime olej a steak opečieme z obidvoch strán. Hotový steak odložíme bokom.

3. Krok

Na tej istej panvici rozpustíme maslo a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu ktorú restujeme. Potom pridáme pretlačený cesnak.

4. Krok

K cibuli a cesnaku pridáme nastrúhanú mrkvu, petržlen a pór. Všetko spolu orestujeme, pridáme horčicu a miešame, kým sa horčica úplne neroztopí.

5. Krok

Zeleninu a cibuľu zalejeme bielym vínom a pridáme hotové steaky. Počkáme, kým sa alkohol z vína vyparí.

6. Krok

Sviečkovú zalejeme vývarom a necháme asi hodinu dusiť pod pokrievkou. Zeleninu rozmixujeme a prilejeme sladkú smotanu.

7. Krok

Necháme ešte prejsť varom a môžeme vypnúť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov