REKLAMA
Sviečková omáčka ,,jednoduchá "

Sviečková omáčka ,,jednoduchá "

Sviečková sa dá pripraviť aj jednoducho ,,trošku je upravená podľa mňa,,keďže ja sa múke vyhýbam pri varení tak aj v tejto omáčke je iba trošku múky a trošku podľa mojej babky,ktorá pridávala do omáčky karamel .

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 420 g hovädzie mäso Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 100 g zeler Pridané do
  • 60 g petržlen Pridané do
  • 115 g mrkva Pridané do
  • 15 g bravčová masť Pridané do
  • 550 ml voda Pridané do
  • 1 pl horčica Pridané do
  • 30 g kryštálový cukor Pridané do
  • 250 g sladká smotana Pridané do
  • 10 g hladká múka Pridané do
  • 1 citrón Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • korenie na sviečkovú Pridané do
  • 1 čl vegeta Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Najskôr si mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a naklepeme.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
2. Krok

Kraje mäsa narežeme aby sa nám nekrútilo keď ho budeme opekať.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
3. Krok

Na panvici mäso prudko osmahneme.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
4. Krok

V hrnci si na rozpálenej masti osmahneme cibuľku.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
5. Krok

Na osmahnutú cibuľku pridáme očistenú zeleninu,1mrkva,petržlen, kúsok zeleru a korenie na sviečkovú,rada používam pyramídky s korením aby som pred mixovaním zeleniny nemusela vyberať samostatné korenie z omáčky.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
6. Krok

K zelenine pridáme osmahnuté mäso, horčicu, podľa potreby vodu a zakryté dusíme do zmäknutia mäsa a zeleniny.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
7. Krok

Ak máme mäso mäkké vyberieme ho a zeleninu rozmixujeme na kašu . Mäso vrátime späť.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
8. Krok

V smotane rozmiešame múku a prilejeme k zeleninovej kaši. Premiešame a necháme prejsť varom .Vodu dolejeme podľa potreby akú hustú omáčku chceme.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
9. Krok

Z cukru si spravíme karamel ,,prilejeme vodu aby sa nám na panvici roztopil.Ak máme roztopený karamel,prilejeme ho do omáčky a nakoniec prilejeme šťavu z jedného citróna .

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1
10. Krok

Dochutíme vegetou,soľou korením chvíľku povaríme a máme hotovo .Podávame s knedľou ozdobené brusnicami ,alebo džemom z brusníc.Podľa vlastnej chuti ,,,dobrú chuť.

Sviečková omáčka ,,jednoduchá " - krok prípravy 1

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4728 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Dezert

3630 receptov

Vianočné

243 receptov

Mascarpone

338 receptov

Na panvici

1221 receptov

Pre diabetikov

633 receptov