REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VqTIRbgPo0A8GgSAxaD8/f69268d3517ccc52284646b8f089c1.jpeg "Stifado")
Zdroj: Canva
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Suroviny:
- 11⁄2 kg hovädzieho zadného mäsa
- 1⁄2 kg šalotky
- 5 ks olúpaných paradajok
- 3 pl paradajkového pretlaku
- extra panenský olivový olej
- morská soľ
- čierne korenie
Marináda:
- 150 ml červeného vína
- 4 pl červeného vínneho octu
- 1 pl celého nového korenia
- 1 úplný škorica
- 5 ks klinčekov
- 4 ks bobkové lisy
- 1⁄2 pl sušeného oregana
- 3 strúčiky cesnaku
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
240 min.
1. Krok
Mäso nakrájajte na väčšie kocky.
2. Krok
Cesnak nakrájajte a všetky ingrediencie na marinádu zmiešajte spolu.
3. Krok
Mäso nechajte marinovať cca 24 hodín.
4. Krok
V hrnci rozpálime olej a orestujeme šalotku.
5. Krok
Následne ju vyberieme z hrnca a pokračujeme v restovaní mäsa.
6. Krok
Paradajky najprv stiahnite z kože, tak, že ich oblejeme vriacou vodou a vzápätí ochladíte studenou vodou. Potom ich nakrájajte na kocky a pridajte k mäsu.
7. Krok
Pridajte paradajkový pretlak, soľ, korenie, marinádu, šalotku. Do hrnca nalejte vodu, tak aby bolo mäso zakryté.
8. Krok
Stifado varíme aspoň 4 hodiny.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zA8xM32Pr4M1XOdGrrEZ/bdcf759a511a9b2865290a0a7e4778.jpeg "Náhľad receptu Hlivový perkelt so špenátovými haluškami")
Hlivový perkelt so špenátovými haluškami
Hlivový perkelt s cibuľou a mletou paprikou, podávaný s haluškami zo špenátu, vajec a múky – chutné a sýte vegetariánske jedlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FHNxTv3DrDVon0KVRiGG/ec1e9b7ad85c72921bf992186de740.jpeg "Náhľad receptu Perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
Výborný kelový prívarok ako od babičky
Recept na výborný fit kelový prívarok so zemiakmi, ktorý môžeme podávať s klobáskou, vareným vajíčkom alebo aj samostatne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C_pMnJYvseQjNgu4wNDn/167bd59251ced1bcfc713b945092af.jpeg "Náhľad receptu Špargľová krémová polievka")
Špargľová krémová polievka
ŠPARGĽOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA ➡️ celkom jednoduchý recept, ktorý zachutí celej rodine a je plný vitamínov. Jej príprava vám zaberie len polhodinu. Pripravte si ju teraz, kým je špargľové obdobie. 😁
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
Klasické cestoviny s kuracím mäsom v krémovej syrovej omáčke, ktoré potešia každého milovníka talianskej kuchyne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
Koláč z mascarpone a ovocím
Tento sladký koláč z mascarpone a ovocím je skvelou voľbou pre letné popoludnia. Je ľahký, osviežujúci a vďaka ovociu plný vitamínov. Môžete ho pripraviť s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte práve po ruke, ale najlepšie chutí s jahodami alebo malinami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dIX16xzraz11MzblDnAn/9e1d05a3850230a9cf59f7be7e220f.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa")
