:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l-DS0wrTysWco0C37Q_i/720e0370ec01132e7ae9f935795d1b.png "Šťavnaté rizoto s kuracím mäsom")
Ingrediencie
- 300 g kuracieho mäsa
- 1 šálka Arborio ryže
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ks cuketa
- 1 ks paprika
- 3 šálky kuracieho vývaru
- 1 šálka bieleho vína
- 3 pl olivového oleja
- 50 g parmezán
- soľ a čierne korenie
- tymián
Najnovšie letáky
Postup
Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky a osolíme. Na panvici si rozpálime olivový olej a pridáme na ňu mäso. Kuracie kúsky opečieme do zlatista a potom ich vyberieme z panvice a odložíme bokom.
V panvici, na ktorej sme opekali kuracie mäso, orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
Pridáme arborio ryžu a orestujeme ju spolu s cibuľou a cesnakom, až kým nebude ryža mierne zlatá.
Pridáme nakrájanú papriku a cuketu a necháme zeleninu mierne podusiť.
Ryžu podlejeme bielym vínom a počkáme, kým sa víno úplne vstrebe.
Postupne pridáme kurací vývar, vždy len toľko, aby bola ryža zakrytá. Počkáme, kým sa vývar vstrebe a potom pridáme ďalší. Takto pokračujeme, až kým nie je ryža uvarená.
Nakoniec pridáme kuracie mäso a parmezán. Rizoto ešte chvíľu povaríme, aby sa všetky chute prepojili.
Ak je potrebné dochutiť, môžeme pridať ďalšiu soľ, čierne korenie alebo tymián. Súčasne môžeme pridať aj trocha olivového oleja pre viac šťavnatosti.
Rizoto podávame teplé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0f_LVYIuJ0dIdXvXj2Zj/5683abb88eda60ff7e70f6b57b14e7.jpeg "Náhľad receptu Šatôčky z tvarohového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-A4Y1_BRgCD0PanmZ79C/a1b399ce8b4964b6d33bb5edcf4778.jpeg "Náhľad receptu Jahodová focaccia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mnL2MTi3TxnCbMml3_nB/d7b7ea5bf70a061d8ce4a330e5afe0.jpeg "Náhľad receptu Sladkokyslá zálievka na šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
