Spankorizo

40 min
1
REKLAMA

Spankorizo je jedlo z gréckej kuchyne a názov v preklade znamená špenát s ryžou.

40 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 5 pl olivového oleja Pridané do
  • 1 stredne veľkú cibuľu Pridané do
  • 1 hrnček ryže Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 hrnčeky vriacej vody Pridané do
  • 100 g čerstvého špenátu Pridané do
  • 3 stredne veľké paradajky Pridané do
  • 3 pl paradajkovej omáčky Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
  • šťavu z citróna Pridané do
  • 100 g feta syru Pridané do
  • kolieska citrónu na ozdobu Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Vo väčšom hrnci si na olivovom olej necháme zmäknúť nadrobno nakrájanú cibuľu (2 minúty na strednom plameni)

2. Krok

Pridáme 1 hrnček ryže a nadrobno nakrájaný alebo pretlačený cesnak – popražíme spolu 5 minút

3. Krok

Medzitým si dáme zovrieť 2 hrnčeky vody, ktorými po tých 5 minútach zalejeme zmes v hrnci

4. Krok

Prikryjeme, stiahneme plameň na trochu menší a necháme variť ryžu 10 minút

5. Krok

Medzitým si špenát aj paradajky umyjeme a nakrájame malé kúsky

6. Krok

Po 10 minútach pridáme špenát, paradajky, paradajkovú omáčku, soľ a mleté čierne korenie.

7. Krok

Dobre premiešame a ochutnáme ryžu (v tomto momente by už mala byť uvarená, ak nie je podlejeme kúskom vody a dovaríme)

8. Krok

Keď je ryža uvarená, odstavíme a pokvapkáme šťavou z citróna

9. Krok

Podávame s nadrobeným feta syrom a kolieskom citróna na vrchu

Komentáre (1)

Lenka 21. 5. 2022

pekne sprcovane, volám dcére, nech si uloží.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1508 receptov

Mäsité jedlá

665 receptov

Lacné jedlá

780 receptov

Pečivo

194 receptov

Raňajky

510 receptov

Pre diabetikov

605 receptov