REKLAMA
Španielsky vtáčik – jednoduchý recept z hovädzieho mäsa

Španielsky vtáčik – jednoduchý recept z hovädzieho mäsa

Mäkké hovädzie závitky plnené vajíčkom, uhorkou a klobásou,mrkvou dusené v omáčke.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 kg hovädzie mäso Pridané do
  • horčica Pridané do
  • 1 ks mrkva Pridané do
  • 2 ks uhorka sterilizovaná Pridané do
  • 140 g špekáčik Pridané do
  • 2 vajce Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • masť Pridané do
  • 1100 ml voda Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mletá paprika sladká Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • Červená mletá paprika údená Pridané do
  • sušený cesnak Pridané do
  • 10 g zemiakový škrob Pridané do
  • 30 g kečup Pridané do
  • drvená rasca Pridané do
REKLAMA

Postup

210 min.
1. Krok

Hovädzie mäso narežeme na plátky a rozklepeme ho.

2. Krok

Posolíme, pokorenime a potrieme horčicou na ktorú ukladáme na každý plátok kúsok vajca,uhorky,mrkvy,špekáčku.

3. Krok

Potom zvinieme, ja nemám spony na vtáčky tak bielou niťou obtočím aby nám to držalo spolu.

4. Krok

Poukladáme vtáčky na plech a pridáme soľ,červenú papriku mletú, drvený kmín,masť a podlejeme vodou.

5. Krok

Dusíme v rúre prikryté asi cca 1, 20h v polovici ich pootočíme.

6. Krok

Keď máme udusené vyberieme vtáčky zvlášť na tanier a omáčku rozmixujeme a dochutíme koreninami a trošku zemiakovým škrobom zahustíme. Vtáčky zbavíme nití a vložíme do omáčky. Spolu chvíľku povaríme cca 3minútky a odstavíme z ohňa.

7. Krok

A môžeme podávať, najlepšia príloha je ryža ,ale kto ma rád môže aj so zemiakmi..Dobrú chuť!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

5062 receptov

Mäsité jedlá

2325 receptov

Večera

4788 receptov

Pečivo

802 receptov

Mascarpone

352 receptov

Letné

882 receptov

Rýchle jedlá

4392 receptov