:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MMLGEpHGi6XR-0jS9Qqt/9e20deccb03c0cf254ed6d7429ccaa.jpeg "Šalát z kyslej kapusty")
Zdroj: peredniankina from Getty Images
Šalát z kyslej kapusty
Šalát z kyslej kapusty je jedným zo základných jedál tradičnej poľskej kuchyne. Sám som tento jednoduchý, ale mimoriadne chutný pokrm pripravoval mnohokrát. Výborne sa hodí k mäsu alebo pečeným zemiakom.
Ingrediencie
- 500 g Kyslá kapusta
- 1 ks veľká mrkva
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 lyžice Rastlinný olej
- soľ a korenie
- Lyžička cukru
- 1⁄2 čajové lyžičky rasca
Najnovšie letáky
Postup
Začnite dôkladným scedením kyslej kapusty. Podľa mojich skúseností môže nadmerné namáčanie kapusty vo vode znížiť intenzitu jej chuti, čomu sa chceme vyhnúť.
Potom mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Jednoduchý, ale dôležitý tip: pridanie mrkvy dodá šalátu sladkosť a farbu.
Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno.
Zapnite panvicu, pridajte rastlinný olej a zohrievajte ho, kým nie je horúci. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju, kým nezíska zlatohnedú farbu. Vysoká teplota na začiatku pomôže cibuli rýchlo získať farbu.
Do panvice pridajte kyslú kapustu, nastrúhanú mrkvu, soľ, korenie, cukor a rascu. Všetky prísady dôkladne premiešajte a smažte 5-7 minút. Pri vyprážaní odporúčam opatrnosť, aby sa kapusta na dne nepripálila.
Hotový šalát preložte na tanier. Môžete ho podávať teplý aj studený.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xmzmbFOEfjS848FqCZRR/1ab15d77ebe4e60ce54a155095fd99.jpeg "Náhľad receptu Výborné kuracie medailóniky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YdxB4DuicTCu5KLxjD27/236f94d0d589b10dd1efed3d591ecc.jpeg "Náhľad receptu Škoricové a čokoládové rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eIXQUpv0C5-plIFIrEss/be7fb5b763286931c62559a456a1e24a.jpeg "Náhľad receptu Lotus Marlenka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mXu3P9n_NlMxJAq5IYwx/4022453e91544a2a9fbdd0907167bd.jpeg "Náhľad receptu Lodičky z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MhDuOCVR7My-7mOryjpI/2c08c0583a7ed33c677fb73213c3c9.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s mletým mäsom")
