:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BElkI3uaXfzovM0Y3JgO/70a7587039f1d8a085689c12b3cb16.jpeg "Ruská polievka šči")
Zdroj: vvoevale from Canva
Ruská polievka šči
Klasická ruská kyslá polievka šči, ktorá sa tradične varí z kapusty, mäsa a korenia. Je to výživné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené nielen v Rusku.
Ingrediencie
- 1 ks červená cibuľa
- 1 ks biela cibuľa
- 500 g hovädzie mäso
- 2 ks mrkva
- 2 ks petržlen
- 1 ks cvikla
- 2 ks hnedé šampiňóny
- 50 g kyslá kapusta
- 100 ml šťava z kyslej kapusty
- 1 ks zemiak
- 250 ml šľahačková smotana
- 1 ks bobkový list
- zeler
- pór
- kačacia masť
- drvená rasca
- soľ
- maslo
- celá rasca
- kurkuma
Najnovšie letáky
Postup
Cibule nakrájame na drobno.
Ruskú polievku varíme v tlakovom hrnci. Na bravčovej masti orestujeme cibuľu.
Mäso pridáme v celku a orestujeme ho. Dochutíme rascou, soľou, korením, pridáme bobkový list a zalejeme vriacou vodou. Varíme 30 minút.
Na panvicu dáme maslo a orestujeme na ňom pór.
Mrkvu, petržlen a cviklu nakrájame na drobno a orestume ich spolu s pórom.
Taktiež pridáme nastrúhaný zeler a nakrájané šampiňóny.
Kyslú kapustu pokrájame a pridáme k zelenine. Všetko dochutíme rascou, kurkumou, soľou.
Prilejeme šťavu z kapusty, vodu a varíme pod pokrievkou 20 minút.
Zemiaky varíme samostatne.
Mäso po uvarení vyberieme spolu s bobkovým listom a šťavu zmixujeme.
Všetko spolu zmiešame aj so zeleninou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8gSBq9WN2PplmRXLXgiW/e58181e07ec5e9e7e9d5157ec88bc342.png "Náhľad receptu Boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1Vx1nJ4D9rdNWBmmqkyG/da461ac42af648b729edc2665baa85.jpeg "Náhľad receptu Zeleninova polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7KaNitMsLCCShgOgP2Ps/e68715ef75518b34804939e4e16eb5.jpeg "Náhľad receptu Boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dwS0ln1A8RueXUJdOdZa/0cb389f9c3fde94473e9eff0b3bdb0.jpeg "Náhľad receptu Polievka z kohúta (vývar)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GexUdYAXIzVffjptyMM5/2f5d700af5d1733cbe238eff90612f.jpeg "Náhľad receptu Boršč s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hxP3-MBXd7DZNi9iCAl-/71bf7f26ad9fcdc2d0e3dcd03973fe.jpeg "Náhľad receptu Pravý ruský boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HzFYALZtzhm5d3p8cKns/7dc68b215e20edc434d3b03dfd6d8d.jpeg "Náhľad receptu Boršč z kvasenej kapusty SCD")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qcOqEVjcgKsjU365cDJp/d7242740f70a18419172ba85dd153d.jpeg "Náhľad receptu Kuracia polievka so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HHlfr05eZNY50UeD-Ons/ccae92856c860fe11e34f5dc6297c3.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso na hrášku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mtHOpj26ldDxVkhNB5VS/0291c01a819fa93a93b3052657c61b.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia plnené šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KbwKd0PoHOq7HvWUe9UG/eccb769d3e8518003980dddcc374e4.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
