REKLAMA

Zdroj: vvoevale from Canva

Ruská polievka šči

Klasická ruská kyslá polievka šči, ktorá sa tradične varí z kapusty, mäsa a korenia. Je to výživné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené nielen v Rusku.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 ks červená cibuľa Pridané do
  • 1 ks biela cibuľa Pridané do
  • 500 g hovädzie mäso Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
  • 2 ks petržlen Pridané do
  • 1 ks cvikla Pridané do
  • 2 ks hnedé šampiňóny Pridané do
  • 50 g kyslá kapusta Pridané do
  • 100 ml šťava z kyslej kapusty Pridané do
  • 1 ks zemiak Pridané do
  • 250 ml šľahačková smotana Pridané do
  • 1 ks bobkový list Pridané do
  • zeler Pridané do
  • pór Pridané do
  • kačacia masť Pridané do
  • drvená rasca Pridané do
  • soľ Pridané do
  • maslo Pridané do
  • celá rasca Pridané do
  • kurkuma Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Cibule nakrájame na drobno.

2. Krok

Ruskú polievku varíme v tlakovom hrnci. Na bravčovej masti orestujeme cibuľu.

3. Krok

Mäso pridáme v celku a orestujeme ho. Dochutíme rascou, soľou, korením, pridáme bobkový list a zalejeme vriacou vodou. Varíme 30 minút.

4. Krok

Na panvicu dáme maslo a orestujeme na ňom pór.

5. Krok

Mrkvu, petržlen a cviklu nakrájame na drobno a orestume ich spolu s pórom.

6. Krok

Taktiež pridáme nastrúhaný zeler a nakrájané šampiňóny.

7. Krok

Kyslú kapustu pokrájame a pridáme k zelenine. Všetko dochutíme rascou, kurkumou, soľou.

8. Krok

Prilejeme šťavu z kapusty, vodu a varíme pod pokrievkou 20 minút.

9. Krok

Zemiaky varíme samostatne.

10. Krok

Mäso po uvarení vyberieme spolu s bobkovým listom a šťavu zmixujeme.

11. Krok

Všetko spolu zmiešame aj so zeleninou.

Podobné recepty

Boršč

Jednoduchý recept na najlepší boršč. Zvládne ho naozaj každý!

Boršč

Jednoduchý recept ako si navariť pravý boršč originál.Je to hustá polievka z mäsa a zeleniny. Najlepšie chutí na druhý deň keď sa chute prepoja.Výborný je s kyslou smotanou.

Polievka z kohúta (vývar)

Môže byť aj sliepka,no z kohúta je menej mastná a trošku lepšej chuti.

Boršč s mäsom

Boršč s mäsom je tradičná východoeurópska polievka. Tento recept zahrňuje hovädzie mäso a zeleninu ponorenú do mrkvovej a cviklovej šťavy.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Pravý ruský boršč
Videorecept

Pravý ruský boršč

Boršč je tradičná ruská aj ukrajinská polievka. Základom je vývar z mäsa a kostí a tiež zmes osmaženej zeleniny a červenej repy.

Polievka z kohúta (vývar)

Môže byť aj sliepka,no z kohúta je menej mastná a trošku lepšej chuti.

Domáci zeleninovy boršč

Zeleninový boršč recept.

Pravá ruská polievka šči

Šči polievka recept na tradičnú ruskú kapustovú polievku.

Podobné recepty

Boršč

Jednoduchý recept na najlepší boršč. Zvládne ho naozaj každý!

Boršč

Jednoduchý recept ako si navariť pravý boršč originál.Je to hustá polievka z mäsa a zeleniny. Najlepšie chutí na druhý deň keď sa chute prepoja.Výborný je s kyslou smotanou.

Polievka z kohúta (vývar)

Môže byť aj sliepka,no z kohúta je menej mastná a trošku lepšej chuti.

Boršč s mäsom

Boršč s mäsom je tradičná východoeurópska polievka. Tento recept zahrňuje hovädzie mäso a zeleninu ponorenú do mrkvovej a cviklovej šťavy.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Pravý ruský boršč
Videorecept

Pravý ruský boršč

Boršč je tradičná ruská aj ukrajinská polievka. Základom je vývar z mäsa a kostí a tiež zmes osmaženej zeleniny a červenej repy.

Polievka z kohúta (vývar)

Môže byť aj sliepka,no z kohúta je menej mastná a trošku lepšej chuti.

Domáci zeleninovy boršč

Zeleninový boršč recept.

Pravá ruská polievka šči

Šči polievka recept na tradičnú ruskú kapustovú polievku.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mascarpone

274 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Dezert

2937 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3670 receptov

Raňajky

1048 receptov

Šaláty

325 receptov