Rizoto so zeleninou a kuracím mäsom

Name: Rizoto so zeleninou a kuracím mäsom
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g kuracieho mäsa; 200 g ryže na rizoto (arborio alebo carnaroli); 1 litrov kuracieho vývaru; 1 ks malá cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 1 ks mala paprika; 1 ks malá cuketa; 100 g mrazeného hrášku; 100 g parmezán; 2 pl olivového oleja; soľ a korenie podľa chuti

Iwa

Recept na perfektné rizoto so zeleninou a kuracím mäsom, ktoré sa hodí ako na obed tak aj na večeru.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

350 g kuracieho mäsa Pridané do
200 g ryže na rizoto (arborio alebo carnaroli) Pridané do
1 litrov kuracieho vývaru Pridané do
1 ks malá cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
1 ks mala paprika Pridané do
1 ks malá cuketa Pridané do
100 g mrazeného hrášku Pridané do
100 g parmezán Pridané do
2 pl olivového oleja Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Kuracie mäso nakrájajte na kúsky, osoľte a okoreňte podľa chuti. Rozohrejte v panvici olivový olej a opečte na nej mäso do zlatista. Potom ho vyberte z panvice a položte ho na tanier.

2. Krok

V rovnakej panvici osmažte na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte ryžu a opražte ju spolu s cibuľou a cesnakom, kým nebude sklovitá.

3. Krok

Postupne pridávajte kurací vývar, vždy len toľko, aby bola ryža pokrytá. Varte ju na miernom ohni a neustále miešajte.

4. Krok

Keď ryža absorbuje väčšinu vývaru, pridajte nakrájanú papriku a cuketu a hrášok. Pridajte aj opečené kuracie mäso. Pokračujte vo varení rizota a pridávajte vývar, pokým nie je ryža mäkká.

5. Krok

Nakoniec do rizota vmiešajte nastrúhaný parmezán a podľa chuti ešte okoreňte. Rizoto podávajte teplé.

11. augusta 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Poľské rezne

Poľské rezne alebo ináč povedané obrátené rezne sa výborne hodia k nedeľnému obedu. Zaujímavosťou je že, sa najprv obaľujú v strúhanke a až následne vo vajíčku.

Iwa