Pudingový koláč

80 min
3
REKLAMA

Obľúbený pudingový koláč nesmie u nás chýbať na žiadnej oslave.

80 min
3
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
20

Cesto

  • 280 g polohrubá múka Pridané do
  • 200 g práškový cukor Pridané do
  • 1 ks kypriaci prášok do pečiva Pridané do
  • 6 ks väčších vajec Pridané do
  • 2 ks kakaový puding (prášok) Pridané do
  • 1 l mlieko Pridané do
  • 100 ml slnečnicový olej Pridané do
  • vanilková esencia Pridané do

Krém

  • 500 ml kyslá smotana Pridané do
  • 300 ml šľahačka Pridané do
  • 2 pl práškový cukor Pridané do
  • Granko Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Vo väčšej miske rozbijeme vajcia a oddelíme žĺtky od bielok. Bielka odložíme nabok a žĺtka vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme pár kvapiek vanilkovej esencie a olej. Premiešame a ďalej pridáme preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. Bielka, ktoré sme odložili nabok si zvlášť vyšľaháme na sneh a postupne pridávame do cesta.

2. Krok

Vymiešané cesto vylejeme na hlboký plech s papierom na pečenie. Puding uvaríme podľa návodu na obale a ešte za horúca ho po lyžiciach dáme na cesto. Dáme piecť do rúry, ktorú sme si vyhriali na 180°C. Koláč pečieme pol hodinku, ale sledujeme.

3. Krok

Po upečení dáme koláč vychladnúť a medzi tým si pripravíme smotanový krém. Vyšľaháme si šľahačky a zvlášť kyslé smotany s dvoma lyžicami cukru. Obe zmesi zmiešame a vylejeme na vychladnutý koláčik. Uhladíme vareškou a posypeme grankom alebo postrúhanou čokoládou. A potom už len stačí nechať koláčik v chladničke aspoň niekoľko hodín, aby poriadne stuhol.

Komentáre (1)

Jozka 31. 5. 2021

Ďakujem za recept, už sa naň teším.

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Cestoviny

179 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Pečenie

1427 receptov