:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2nesaOXjRz4PC5DZrggJ/e709d97f4d6575bffc1d087b6802d5.jpeg "Pravá Grécka musaka")
Ingrediencie
- 3 ks velké baklažány
- soľ
- 3 ks veľké zemiaky
- 1 Lyžice olivového oleja
- 500 g mletého hovädzieho / jahňacieho mäsa
- 1 ks Cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 konzervy drvených paradajok
- 1 Lyžice sušeného oregana
- mleté čierne korenie
- 50 g masla
- 50 g hladká múka
- 500 ml mlieka
- 100 g nastrúhaného syra
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Baklažány nakrájajte na plátky približne 1 cm hrubé. Posoľte ich a nechajte ich odležať asi hodinu.
Medzitým olúpte zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky. Opečte ich na panvici s olivovým olejom, kým nebudú mäkké.
Na tej istej panvici opečte cibuľu a cesnak do zlatista, pridajte mleté mäso a smažte, kým nebude úplne hotové. Pridajte drvené paradajky, oregano a korenie.
Predhrejte rúru na 180°C. V hrnci roztopte maslo a prisypte múku. Pomaly pridajte mlieko, miešajte, kým sa omáčka nespojí. Následne pridajte asi polovicu syra a miešajte do hladka.
V pekáči uložte vrstvu baklažánov, potom zmes z mäsa, potom zemiaky. Proces zopakujte, kým nevyčerpáte všetky ingrediencie. Zmes polejte omáčkou a posypte zvyšným syrom.
Grécku musaku pečte v rúre 45 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nr_ONU3FINVpsqlYpoi5/850b9f7762508bae43f4938bda055b.jpeg "Náhľad receptu Cuketový slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BjdAmzFRCQPggnvwxlKU/32a04f130c86b1f8c897908147a4b9.jpeg "Náhľad receptu Aronie a jablkový džem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZJdsSY9VF9fgm5_rRiO0/f7fc1b609c9da9811b5081366f3d86.jpeg "Náhľad receptu Plnené cuketové krúžky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
