:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4LNJqB9CnAxa2ssaggUC/64c578cc61ba32b2aff56608f2e334.png "Poľovnícky guláš z diviny")
Ingrediencie
Na guláš:
- 600 g mäso z diviny
- 300 g Cibuľa
- 2 pl oleja na marinádu
- 3 pl bravčovej masti
- 6 ks zemiaky
- 100 g paradajkového pretlaku
- 250 ml červeného vína
- 4 strúčiky cesnaku
Marináda mäsa:
- korenie na guláš
Na dochutenie:
- metá červená paprika
-soľ
- 2 guličky nového korenia
- 1 ks bobkový list
- petržlenová vňať
Najnovšie letáky
Postup
Mäso z diviny umyjeme, odblaníme a nakrájame na kocky.
Pridáme 2 PL a korenie na divinu.
Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Orestujeme ju na masti, posypeme mletou červenou paprikou, premiešame a pridáme k nej mäso. Restujeme spolu.
Následne hrniec prikryjeme pokrievkou a na slabom ohni mäso podusíme, aby pustilo vlastnú šťavu - zhruba 15 minút.
K mäsu nasypeme nové korenie, bobkový list, prilejeme paradajkový pretlak, červené víno a horúcu vodu, aby bola približne 5 cm nad povrchom mäsa.
Teraz mäso dusíme dovtedy, pokiaľ nebude polomäkké.
Medzitým zemiaky očistíme a nakrájame na väčšie kocky. Pridáme ich k mäsu a guláš varíme, pokiaľ nebudú zemiaky a mäso mäkké. Podľa potreby prilejeme ešte vodu.
Pred koncom varenia pridáme prelisovaný cesnak a poľovnícky guľáš z diviny dochutíme soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YLY5tljmrDAxSmy22qQq/decbaf19535186161872feeca9f2ea.jpeg "Náhľad receptu Skladané zemiaky s kuracími stehnami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/S44qPXVpTTFFRuQXAGQW/8926c3a1c6cb4d28a8c3a6ea490666.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša s párkom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zf7vjhTfuwYdATFIATAs/1ef8b426af4479edd305f16950482f.jpeg "Náhľad receptu Zemiakové pagáčiky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
