REKLAMA

Poľovnícky guláš z diviny

Recept na perfektný poľovnícky guláš, ktorý je pripravený z diviny.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Na guláš:

  • 600 g mäso z diviny Pridané do
  • 300 g Cibuľa Pridané do
  • 2 pl oleja na marinádu Pridané do
  • 3 pl bravčovej masti Pridané do
  • 6 ks zemiaky Pridané do
  • 100 g paradajkového pretlaku Pridané do
  • 250 ml červeného vína Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do

Marináda mäsa:

  • korenie na guláš Pridané do

Na dochutenie:

  • metá červená paprika Pridané do

-soľ

  • 2 guličky nového korenia Pridané do
  • 1 ks bobkový list Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Mäso z diviny umyjeme, odblaníme a nakrájame na kocky.

2. Krok

Pridáme 2 PL a korenie na divinu.

3. Krok

Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Orestujeme ju na masti, posypeme mletou červenou paprikou, premiešame a pridáme k nej mäso. Restujeme spolu.

4. Krok

Následne hrniec prikryjeme pokrievkou a na slabom ohni mäso podusíme, aby pustilo vlastnú šťavu - zhruba 15 minút.

5. Krok

K mäsu nasypeme nové korenie, bobkový list, prilejeme paradajkový pretlak, červené víno a horúcu vodu, aby bola približne 5 cm nad povrchom mäsa.

6. Krok

Teraz mäso dusíme dovtedy, pokiaľ nebude polomäkké.

7. Krok

Medzitým zemiaky očistíme a nakrájame na väčšie kocky. Pridáme ich k mäsu a guláš varíme, pokiaľ nebudú zemiaky a mäso mäkké. Podľa potreby prilejeme ešte vodu.

8. Krok

Pred koncom varenia pridáme prelisovaný cesnak a poľovnícky guľáš z diviny dochutíme soľou a korením.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4465 receptov

Mäsité jedlá

2123 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1291 receptov