Plnka z rožkov

Stanula

Alebo do kuraťa,už na Vás ako ju využijete k obedu či večeri,,je ľahká a chutná..

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 ks stredná cibuľa Pridané do
420 g kuracie žalúdky Pridané do
320 g kuracie pečienky Pridané do
10 ks rožkov Pridané do
7 ks vajec Pridané do
400 ml mlieko Pridané do
2 hrste sušených hríbov Pridané do
3 ks malých zemiakov Pridané do
vňať Pridané do
soľ Pridané do
mleté korenie Pridané do
rasca drvená Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Na troške oleja dáme posmažiť nadrobno nakrájanú cibuľu,,pridáme nadrobno nakrájané buď kuracie alebo morčacie žalúdky (puchory)a rascu,korenie,soľ,,,dusíme do mäkka.

2. Krok

Počas dusenia si nakrájame tvrdšie rožky a zalejeme teplým mliekom vo väčšej miske, zakryjeme-sparíme a rukou rozmiešame.

3. Krok

Tiež si umyjeme hríby, chvíľku ich necháme zmäknuť namočené vo vode a pridáme k žalúdkom,,,ak máme mäkké žalúdky môžeme pridať nadrobno nakrájanú pečienku tiež podľa toho akú máme kuraciu či inú dobrá je morčacia.

4. Krok

Udusíme všetko spolu, pečienku netreba dlho dusiť.

5. Krok

Do rozmiešaných rožkov pridáme jarnú cibuľku a našu udusenú masovú hmotu ,necháme vychladnúť a pridáme žĺtka ochutíme podľa potreby. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zemiaky nastrúhame a primiešame k zmesi spolu aj vňať,už iba zľahka premiešame všetko spolu spojíme a po prípade ešte dochutime.

6. Krok

Vylejeme na vymastený pekáč, alebo plníme kuriatko. Ja som piekla k večerí a len rajčinovo-cesnakový dip s pochúťkovou smotane somnou k tomu urobila.

7. Krok

Doba pečenia záleží od rúry cca 1hod.

29. augusta 2023