REKLAMA
Pečené rebierka v rúre

Pečené rebierka v rúre

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Mäso

  • 212 kg bravčové rebierka Pridané do
  • 1 čl Paprika sladká mletá Pridané do
  • 1 čl čili prášku Pridané do
  • 14 čl kajenského korenia Pridané do
  • 12 lyžičky chipotle prášku Pridané do
  • 1 lyžica hnedého cukru Pridané do
  • 1 čl cibuľového prášku Pridané do
  • 1 čl cesnakového prášku Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do

Omáčka

  • 12 šálky nakrájanej cibule Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 12 šálky bourbon whisky Pridané do
  • 114 šálky kečup Pridané do
  • 13 šálky hnedého cukru Pridané do
  • 13 šálky jablčný ocot Pridané do
  • 2 pl worcesterskej omáčky Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Ako prvé si pripravíme omáčku. Na panvicu si dáme nakrájanú cibuľu, cesnak, kečup, whisky, cukor, ocot a worcestrovej omáčky. Všetko spolu dobre podusíme.

Pečené rebierka v rúre - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Keď je omáčka hotová preložíme ju do mixéru a poriadne rozmixujeme do hladka. Odložíme si ju bokom na potieranie mäsa.

3. Krok

Rebierka si umyjeme a so všetkých korenín a byliniek si prirpavíme zmes, ktorou potrieme celé rebierka. Rebierka dáme na rošt, zakryjeme ich alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Mäso pečieme asi hodinu.

Pečené rebierka v rúre - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Po hodine pečenia mäso potrieme omáčkou a znova zakryjeme, pečieme ďaľšiu hodinu.

Pečené rebierka v rúre - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Po tomto čase mäso znova potrieme a pečieme už odokryté do chrumkava.

Komentáre (1)

Xenia 10. 10. 2022

Mňam, ukladám si medzi obľúbené.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4231 receptov

Mäsité jedlá

2034 receptov

Raňajky

1195 receptov

Mascarpone

295 receptov

Dezert

3214 receptov

Večera

3903 receptov

Pre diabetikov

633 receptov