REKLAMA

Pečené kačacie stehná

Pečené kačacie stehná

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
3
  • 6 ks kačacie stehná Pridané do
  • soľ Pridané do
  • trochu mletá rasca Pridané do
  • Husacia bravčová masť Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Stehná umyjeme a necháme odkvapkať. Dobre ich osolíme z oboch strán. Pred samotným pečením v rúre, ich opražíme na panvici na masti kožou dole.

2. Krok

Takto bude koža chrumkavejšia a krásne zlatá a mäsko zostane mäkké a šťavnaté.

3. Krok

Po opečení stehná vložíme do pekáča, pisypeme trochou mletej rasce a zalejeme vodou. Pekáč prikryjeme alobalom a necháme piecť na 180 C asi 2-2,5 hodiny. Počas pečenie stehná polievame výpekom.

4. Krok

Keď už je mäsko mäkké a upečené, dáme dole alobal a necháme trochu zapiecť . Aj počas zapekania som ich polievala výpekom asi 2x. Hotové stehná budú mať krádnu zlatú farbu a mäslo he tak mäkké, že sa priam rozpadáva. Podávame s červenou prílohovou kapustou a lokšami.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

2327 receptov

Obed

5068 receptov

Lacné jedlá

1596 receptov

Kuracie mäso

810 receptov

Večera

4794 receptov

Talianska

103 receptov

Čínska

25 receptov

Nápoje

324 receptov

Mascarpone

352 receptov