REKLAMA

Zdroj: Freepik

Pečená špargľa a balíčky s prosciuttom

Toto jedlo so špargľou a prosciuttom je jednoduché na prípravu, ale je plné chutí a má krásnu prezentáciu, ideálnu na bežnú večeru alebo špeciálnu príležitosť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 20 stonky špargle Pridané do
  • 10 plátky prosciutto Pridané do
  • 1 polievková lyžica olivový olej Pridané do
  • 2 čajová lyžička Citrónová kôra Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • 1 polievková lyžica Balzamiková poleva Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Začnite predhriatím rúry na 400 stupňov Fahrenheita. Plech na pečenie vyložený pergamenovým papierom dajte bokom. Ide o malý, ale veľmi dôležitý krok, ktorý zabezpečí, že sa balíčky budú dať ľahko obracať a zachovajú si svoj tvar.

2. Krok

Umyte stonky špargle a odstrihnite ich konce. Podľa mojich skúseností je najlepšie odrezať asi 2 cm spodnej časti, pretože táto časť môže byť trochu tvrdá.

3. Krok

Potom vezmite dva stonky špargle a obtočte okolo nich jeden plátok prosciutta. Tento postup opakujte, kým nepoužijete všetky stonky. Toto je tá zábavná časť - uistite sa, že obal nie je príliš pevný, aby sa špargľa počas pečenia mohla zapariť.

4. Krok

Na pripravený plech poukladajte zabalené zväzky prosciutta a špargle. Pokvapkajte ich olivovým olejom a posypte soľou, korením a citrónovou kôrou. Kôra dodá slanému prosciuttu osviežujúcu rovnováhu.

5. Krok

Pečte asi 15 minút, alebo kým špargľa nie je uvarená, ale stále chrumkavá, a prosciutto je mierne chrumkavé. Po vytiahnutí z rúry ich pokvapkajte balzamikovou polevou. Dodá im sladký nádych, ktorý dokonale doplní slané balíčky.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4343 receptov

Mäsité jedlá

2083 receptov

Mascarpone

309 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Večera

4013 receptov

Dezert

3344 receptov

Cestoviny

483 receptov

Raňajky

1247 receptov

Varenie pre deti

1083 receptov