:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9p9AcyWystjVr3W4DIVq/eccf62deb686238ee83b98f5ceb0a4.jpeg "Omáčka z uhoriek")
Zdroj: Freepik
Omáčka z uhoriek
Táto uhorková omáčka je dokonalým doplnkom mnohých jedál, od hamburgerov po kuracie mäso alebo šaláty. Prináša sviežosť a jej jednoduchá príprava z nej robí recept, ktorý je v mojej kuchyni na prvom mieste.
Ingrediencie
- 1 pohár Kôprové uhorky, jemne nasekané
- 1⁄2 pohár šťavy z kôprových uhoriek
- 1⁄4 pohár Dijonskej horčice
- 1 čajová lyžička Cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička cibuľového prášku
- 1 polievková lyžica čerstvý kôpor, nasekaný
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že nadrobno nakrájate šálku kôprových uhoriek. Je veľmi dôležité nakrájať ich na čo najmenšie kúsky; omáčka tak získa lepšiu konzistenciu.
Keď sú uhorky dostatočne nakrájané, odmerajte pol šálky šťavy z kôprových uhoriek. Odporúčam použiť šťavu priamo zo zaváraninových pohárov - dodá omáčke výraznejšiu a autentickejšiu chuť uhoriek.
V malej miske zmiešajte nadrobno nakrájané kôprové uhorky a šťavu z uhoriek. Pridajte dijonskú horčicu. Horčica dodá uhorkám príjemnú štipľavosť, ktorá sa s nimi dobre kombinuje a zvýrazňuje celkovú chuť.
Vmiešajte cesnakový a cibuľový prášok. Tieto koreniny ešte viac prehĺbia chuť omáčky, ktorá bude silná a lákavá.
Potom umyte a nasekajte veľkú polievkovú lyžicu čerstvého kôpru. Pridanie čerstvých byliniek dodá omáčke jasnú, sviežu kvalitu, ktorá pozdvihne ťažšie chute.
Omáčku podľa chuti osolíme a okoreníme. Ja pridávam len štipku každého z nich, pretože šťava z uhoriek a horčica už pridávajú príjemnú slanosť a pálivosť.
Omáčku dobre premiešajte, kým sa všetky prísady dobre nespoja. Omáčku môžete podávať okamžite, ale ja som zistil, že keď ju necháte asi hodinu odležať v chladničke, chute sa naozaj spoja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DPlUd15rcPW_Q3dKa0Ft/b28953ee5a0dfbf80590147b6e295e.jpeg "Náhľad receptu Talianska omáčka zo smotanového syra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fb1WK8qhFL1vNVCrslxk/b18c1ab6eb5873f496f0b7ae9fda6f.jpeg "Náhľad receptu Čerstvé vietnamské omáčky na namáčanie jarných roliek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NWqZgrTW8_DeSvS6o_Dj/7cc2ad5f7369a9e65c1c270012f078.jpeg "Náhľad receptu Francúzska šalátová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PlREuHE3uT-1nEtoMoKL/8e78f53b5da568126015c53afe46f6.jpeg "Náhľad receptu Ako si vyrobiť údenú grilovaciu omáčku Chipotle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qyQoLGl44L6oUBujSkMB/d4f70bb0f97f3e7f56624585159065.jpeg "Náhľad receptu Ako pripraviť autentickú grécku omáčku Tzatziki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WtfhmeyHVgZ1GCfAArs4/42395b947b53cc6005da8aa7054d95.jpeg "Náhľad receptu Ako urobiť najlepší dip z omáčky tahini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_kBN1sUJ5Q7bdR6PVogU/f5fb5612ef1b65613bb9810b4b939c.jpeg "Náhľad receptu Domáci krémový uhorkový dressing")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-8FqikekUsHUSJYQUCOF/24dffcf2c0c4202fe393b99afda513.jpeg "Náhľad receptu Rajčinová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DL9XcaHLmFFa5iJWamEP/3459a2bca54205f79817b5ae7df3e7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla kapustová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FMksMcbXTNebZz_M1dtl/daf28c232829e7a48c4c4fd8cd7fa3.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny penne pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
