Najlepšia mrkvová torta

SimplyCook

Lepší recept na mrkvovú tortu určite nenájdete. Tajomstvo šťavnatého cesta spočíva v pridaní jablkového pyré.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

250 g múka Pridané do
1 kypriaci prášok Pridané do
1 čajová lyžička kypriaci prášok Pridané do
1¹⁄₂ lyžička škorica Pridané do
¹⁄₄ lyžička mletý muškátový oriešok Pridané do
Štipka soľ Pridané do
180 ml olej Pridané do
4 vajcia Pridané do
200 g hnedý cukor Pridané do
150 ml jablkové pyré detská výživa Pridané do
10 ml vanilková aróma Pridané do
300 g mrkva nastrúhaná na jemno Pridané do

Krém

400 g neochutená Lučina Pridané do
2 Lyžice práškový cukor Pridané do
5 ml vanilková aróma Pridané do
250 g zmäknuté maslo Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Trúbu vyhrejeme na 180 C. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie. Mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno. V mise mixéra vymiešame olej, vajcia, jablkové pyré a nastrúhanú mrkvu.

2. Krok

V druhej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu, muškátový orech, soľ a cukor. Pridáme suché ingrediencie ku mokrým v mise mixéra a jemne premiešame.

3. Krok

Cesto vlejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme 50 minút alebo kým špajla, ktorou pichneme do stredu korpusu nevyjde von suchá.

4. Krok

Korpus necháme vychladnúť na mriežke. Medzitým si pripravíme krém tak, že v mixéri vyšľaháme zmäknuté maslo, neochutené nátierkové maslo, vanilku a cukor (množstvo podľa chuti).

5. Krok

Vychladnutý korpus opatrne prerežeme a naplníme krémom. Potrieme aj vrch torty a môžeme vyzdobiť napr. postrúhanými orechami, polkami vlašských orechov alebo marcipánovými mrkvičkami

25. novembra 2022