Nadýchaný domáci posúch

Stanula

Tento posúch je vhodný papať samotný ,alebo ku polievke aj mäsku .Je mäkký aj na druhý deň.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

1 kg hladká múka Pridané do
1 vajce Pridané do
6 uvarených v šupke zemiakov Pridané do
³⁄₄ l mlieko Pridané do
42 g Kvasnice Pridané do
1 čl kryštálový cukor Pridané do
kmín Pridané do
3 čl soľ Pridané do

Na cesto plnka

2 dcl olej Pridané do
2 vajcia Pridané do
celý kmín Pridané do
soľ Pridané do
5 cesnak pretlačený Pridané do
slaninka Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

80 min.

1. Krok

Z kvasníc,cukru a trošky vlažného mlieka si urobíme kvások .Ak máme sušené kvasnice, tie len zmiešame s múkou, netreba robiť kvások.

Nadýchaný domáci posúch - krok prípravy 1

2. Krok

Do misky, alebo pekárničky si dáme múku, najemno nastrúhané uvarené v šupke zemiaky(bez šupky :)), trošku kmínu,asi 3 zarovnané čajové lyžičky soli,vajce,mlieko a kvások. Vymiešame hladké cesto a necháme vykysnúť.

3. Krok

Potom cesto rozdelíme na 2-3 plechy podľa toho aké sú veľké .

4. Krok

Na cesto nakrájame na kocky slaninku. A cesto potrieme zmesou z oleja,vajcia,kmín,trošku soli,pretlačený cesnak podľa chuti 6,7,8..strúčkov.

5. Krok

Takto pripravené šupneme do trúby a upečieme. Dobrú chuť.

6. Krok

*** ak máme cesto husté,,prídáme mlieko ,,taktiež podľa chuti použijeme cesnak kto má rád viac cesnakové pridá si strúčikov viac.Zemiaky môžu byť 6-7ks stredné .

24. mája 2024