:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Bqmw7VNUE5iccGKK746j/0d502c73efa1c69028393acb1e7ce8.jpeg "Moravské koláčiky")
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Moravské koláčiky
Recept na výborné moravské koláčiky, ktoré sa pečú na rôzne udalosti ako sú svadby, vianoce, veľká noc. Upiecť si ich samozrejme môžete aj len tak - pre chuť.
Ingrediencie
Cesto:
- 1 kocka čerstvé droždie
- 250 ml teplé mlieko
- 500 g hladká múka
- 60 g kryštálový cukor
- 2 ks vaječné žĺtky
- 80 g maslo
- štipka soli
- 1 ks vajce na potretie
Tvarohová plnka:
- 250 g hrudkovitý tvaroh
- 1 kus vaječné žĺtko
- 4 pl kryštálový cukor
- 1 kl citrónová kôra
- 1 pl hladká múka
Na vrch:
- slivkový lekvár
Posýpka:
- 50 g hrubá múka
- 30 g maslo
- 30 g kryštálový cukor
Postup
Ako prvé si pripravíme kvások. V miske zmiešame kvasnice s mliekom a lyžicou cukru. Necháme ho chvíľu pracovať.
V druhej miske zmiešame múku s cukrom a soľou.
Kvások nalejeme k múke, pridáme tiež žĺtky a zmäknuté maslo. Vypracujeme cesto, ktoré necháme pod utierkou kysnúť aspoň 1 hodinu.
Tvarohovú plnku vymiešame z tvarohu, žĺtka, cukru, múky a citrónovej kôry.
Cesto vyvaľkáme a nakrájame ho na malé kruhy, na ktoré do stredu pridáme lyžicu tvarohovej plnky.
Preložíme ich na papier na pečenie a necháme chvíľu podkysnúť.
Posýpku pripravíme z masla, múky a cukru.
Okraje koláčov potrieme rozšľahaným vajíčkom, natrieme džemom a posypeme posýpkou.
Takto pripravené moravské koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre na 180ºC na zhruba 15 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/83nlvLJaRZGP5fJogPcV/52eb2adb151bd494037ec4e8a63d8d.jpeg "Náhľad receptu Kysnuté moravské koláče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TXveF0ZV39aVpM-Iumm3/69da44af1d7f0022751dccab435358.png "Náhľad receptu Rýchly slivkový koláč s tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_zgMvEqnzCU50_DZFs5C/6f123c565493d0aea2083f144e9d3e52.jpeg "Náhľad receptu Štedrák")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/06RN8GPE0uHiXwbijdMQ/a59e06be40cdca7825b2372d7698ac.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč s tvarohom a lekvárom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RTqUOQer12p1GbOcIdrt/69661a5c3e6259f96a5169f3549bae.jpeg "Náhľad receptu Domáce tradičné kysnuté koláče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-rjggAaDGACkCc5tTNN8/a50138560a94c569369d5dad72a91a.jpeg "Náhľad receptu Domáci kysnutý tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6uFi44y4ABtlvh89mqN8/200774e20cbdb08b6856e1e4c0699b.jpeg "Náhľad receptu Domáce tvarohové buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/91LKUWz7luXcLzVxYA7M/4b4fb7ef39a95a92e17d08d812c9fd.jpeg "Náhľad receptu Tradičné české buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hp_CnIMFSrxQOz3lpQzD/8d887ff74b17d1daee94dd38bbe979.png "Náhľad receptu Bravčové guľky v paradajkovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3x-oRF4piRUZ1ItjChx3/ab803c3122a98bf35b3d3ab45470f3.jpeg "Náhľad receptu Nepečený koláč s tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/T3sCQ8bPnDn6vonvJ8P_/d5b7417cf96b1f55aa1f197cc79025.jpeg "Náhľad receptu Piškótová nepečená torta s jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Xxl5uOvBU0jHZQYoyqeO/36ddcf85f96b683181d77a3f8cc4d1.jpeg "Náhľad receptu Rajčinová omáčka s knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Bi4ndlSCbgCJ0Ko2BONs/6477a43822e9195e9f3e260ce0c837.png "Náhľad receptu Hovädzie mäso stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Náhľad receptu Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_k1X1L_vnYLfTjv_7FFn/86692be72729256e89a0b79f89dd98.jpeg "Náhľad receptu Mexická fazuľa s mäsom")
