Jablkový koláč s mascarpone a karamelom

Torta s mascarpone a ovocím

REKLAMA

Iwa

Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.

Moravské koláčiky

Iwa

Recept na výborné moravské koláčiky, ktoré sa pečú na rôzne udalosti ako sú svadby, vianoce, veľká noc. Upiecť si ich samozrejme môžete aj len tak - pre chuť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto:

1 kocka čerstvé droždie Pridané do
250 ml teplé mlieko Pridané do
500 g hladká múka Pridané do
60 g kryštálový cukor Pridané do
2 ks vaječné žĺtky Pridané do
80 g maslo Pridané do
štipka soli Pridané do
1 ks vajce na potretie Pridané do

Tvarohová plnka:

250 g hrudkovitý tvaroh Pridané do
1 kus vaječné žĺtko Pridané do
4 pl kryštálový cukor Pridané do
1 kl citrónová kôra Pridané do
1 pl hladká múka Pridané do

Na vrch:

slivkový lekvár Pridané do

Posýpka:

50 g hrubá múka Pridané do
30 g maslo Pridané do
30 g kryštálový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Ako prvé si pripravíme kvások. V miske zmiešame kvasnice s mliekom a lyžicou cukru. Necháme ho chvíľu pracovať.

2. Krok

V druhej miske zmiešame múku s cukrom a soľou.

3. Krok

Kvások nalejeme k múke, pridáme tiež žĺtky a zmäknuté maslo. Vypracujeme cesto, ktoré necháme pod utierkou kysnúť aspoň 1 hodinu.

4. Krok

Tvarohovú plnku vymiešame z tvarohu, žĺtka, cukru, múky a citrónovej kôry.

5. Krok

Cesto vyvaľkáme a nakrájame ho na malé kruhy, na ktoré do stredu pridáme lyžicu tvarohovej plnky.

6. Krok

Preložíme ich na papier na pečenie a necháme chvíľu podkysnúť.

7. Krok

Posýpku pripravíme z masla, múky a cukru.

8. Krok

Okraje koláčov potrieme rozšľahaným vajíčkom, natrieme džemom a posypeme posýpkou.

9. Krok

Takto pripravené moravské koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre na 180ºC na zhruba 15 minút.

8. septembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Mis12

Hovädzie mäso s bylinkami, zemiakovou kašou a vínovo borievkovou omáčkou.

Toto lahodné jedlo kombinuje šťavnaté hovädzie mäso, dusené s voňavými bylinkami, s krémovou zemiakovou kašou a vinnou omáčkou s borievkami

Mis12

Cesminaz

Výborné lístkujúce zemiakové pagáče

Pagáčiky sú velmi obľúbenou chuťovkou v mnohých domácnostiach. Ani u nás tomu nieje inak, robievam ich hneď niekolko. Jedny z našich TOP sú tieto zemiakové :-)

Cesminaz