dní
hod.
min.

Minestrone polievka

REKLAMA
  • 40Minút
  • 10Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • malá cuketa
  • ks mrkva
  • ks petržlen
  • ks paradajky
  • ks žltá cibuľa
  • strúčiky cesnaku
  • 500 paradajkové pyré
  • 200 mrazená zelenina
  • petržlenová vňať
  • bazalka
  • soľ a mleté korenie
  • olivový olej
  • 1.5 zeleninový vývar alebo bujón
REKLAMA

Postup

1. Krok

Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Cuketu nešúpeme, ale len umyjeme a nakrájame na kocky. Zvyšnú zeleninu ošúpeme a nakrájame kúsky.

2. Krok

Necháme si zohriať olej vo veľkom hrnci a speníme na ňom cibuľu a cesnak. Pridáme nakrájanú zeleninu aj s 2-3 hrsťami mrazenej zmesi. (Používam variácie zmesí podľa toho, čo mám doma. Ale aby tam bola fazuľka, hrášok, mrkva...) Chvíľu zeleninu restujeme a potom zalejeme paradajkovým pyré. Pomiešame a prilejeme vývar alebo vodu s rozpusteným bujónom. Varíme domäkka a potom polievku dochutíme soľou a korením podľa chuti. Nezabudneme tiež na čerstvé bylinky, ktoré pred koncom varenia pridáme k polievke tiež.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0
4 months ago

Vybooooorneee....=D

Top kategórie