Minestrone polievka

40 min
1
REKLAMA
40 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 1 malá cuketa Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
  • 1 ks petržlen Pridané do
  • 2 ks paradajky Pridané do
  • 1 ks žltá cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 500 g paradajkové pyré Pridané do
  • 200 g mrazená zelenina Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
  • bazalka Pridané do
  • soľ a mleté korenie Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 112 l zeleninový vývar alebo bujón Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Cuketu nešúpeme, ale len umyjeme a nakrájame na kocky. Zvyšnú zeleninu ošúpeme a nakrájame kúsky.

2. Krok

Necháme si zohriať olej vo veľkom hrnci a speníme na ňom cibuľu a cesnak. Pridáme nakrájanú zeleninu aj s 2-3 hrsťami mrazenej zmesi. (Používam variácie zmesí podľa toho, čo mám doma. Ale aby tam bola fazuľka, hrášok, mrkva...) Chvíľu zeleninu restujeme a potom zalejeme paradajkovým pyré. Pomiešame a prilejeme vývar alebo vodu s rozpusteným bujónom. Varíme domäkka a potom polievku dochutíme soľou a korením podľa chuti. Nezabudneme tiež na čerstvé bylinky, ktoré pred koncom varenia pridáme k polievke tiež.

Komentáre (1)

Gerta 6. 6. 2021

Vybooooorneee....=D

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1324 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

480 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1145 receptov