REKLAMA

Massaman curry

Jednoducho skvelé. Zaručene si pochutíte.

REKLAMA
O pozornosť sa hlási baklažán! Recepty, ktoré milo prekvapia od prvého sústa

Recept nájdeš v tomto článku

O pozornosť sa hlási baklažán! Recepty, ktoré milo prekvapia od prvého sústa

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 pl kokosový olej Pridané do
  • 500 g hovädzieho zadného Pridané do
  • 2 pl Matsaman curry pasty Pridané do
  • 2 väčšie červené cibule Pridané do
  • 1 velký baklažán Pridané do
  • 1 l kokosové mlieko Pridané do
  • 1 šťavu z limetky Pridané do
  • 1 limetku nakrájanú na plátky Pridané do
  • čerstvý koriander alebo thajská bazalka (nemusí byť) Pridané do
  • 2 hrnčeky jazmínovej ryže ako prílohu Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Začneme tým, že si vo veľkom hrnci rozohrejeme kokosový olej a sprudka si opečieme na kocky nakrájané hovädzie mäso. Keď je mäso zatiahnuté, pridáme Matsaman curry pastu a minútku orestujeme na miernom plameni.

2. Krok

Pridáme na mesiačiky nakrájanú červenú cibuľu a opekáme ďalej. Keď je cibuľa zmäknutá, pridáme na kocky nakrájaný baklažán (aj so šupkou) a všetko zalejeme kokosovým mliekom. Premiešame a varíme na slabom plameni, kým sa mäsko nebude rozpadávať.

3. Krok

Na konci dochutíme limetkou a podávame v miske s jazmínovou ryžou. Môžeme dozdobiť nasekaným čerstvým koriandrom alebo thajskou bazalkou a plátkami limetky. Dobrú chuť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4352 receptov

Mäsité jedlá

2084 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4021 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

486 receptov

Raňajky

1250 receptov

Dezert

3349 receptov