Massaman curry

REKLAMA

Jednoducho skvelé. Zaručene si pochutíte.

  • 60Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 pl kokosového oleja Pridané do
  • 500 g hovädzieho zadného Pridané do
  • 2 pl Matsaman curry pasty Pridané do
  • 2 väčšie červené cibule Pridané do
  • 1 velký baklažán Pridané do
  • 1 l kokosového mlieka Pridané do
  • 1 šťavu z limetky Pridané do
  • 1 limetku nakrájanú na plátky Pridané do
  • čerstvý koriander alebo thajská bazalka (nemusí byť) Pridané do
  • 2 hrnčeky jazmínovej ryže ako prílohu Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme tým, že si vo veľkom hrnci rozohrejeme kokosový olej a sprudka si opečieme na kocky nakrájané hovädzie mäso. Keď je mäso zatiahnuté, pridáme Matsaman curry pastu a minútku orestujeme na miernom plameni.

2. Krok

Pridáme na mesiačiky nakrájanú červenú cibuľu a opekáme ďalej. Keď je cibuľa zmäknutá, pridáme na kocky nakrájaný baklažán (aj so šupkou) a všetko zalejeme kokosovým mliekom. Premiešame a varíme na slabom plameni, kým sa mäsko nebude rozpadávať.

3. Krok

Na konci dochutíme limetkou a podávame v miske s jazmínovou ryžou. Môžeme dozdobiť nasekaným čerstvým koriandrom alebo thajskou bazalkou a plátkami limetky. Dobrú chuť.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Podobné recepty

Kuracie indické Tandoori
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Žlté kuracie kari

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zeleninové ratatouille

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Kuracie indické Garam Masala
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie krémové kuracie rizoto
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Najlepšie krémové kuracie rizoto

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Kura na teriyaki omáčke
Fotorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kura na teriyaki omáčke

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Kuracie indické Tandoori
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Žlté kuracie kari

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zeleninové ratatouille

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Kuracie indické Garam Masala
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie krémové kuracie rizoto
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Najlepšie krémové kuracie rizoto

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Kura na teriyaki omáčke
Fotorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kura na teriyaki omáčke

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

789 receptov

Dezert

670 receptov

Raňajky

328 receptov

Mäsité jedlá

324 receptov

Večera

676 receptov

Kuracie mäso

147 receptov

Lacné jedlá

480 receptov
Recipe author image David719

Massaman curry

Jednoducho skvelé. Zaručene si pochutíte.

60
Minút
4
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Začneme tým, že si vo veľkom hrnci rozohrejeme kokosový olej a sprudka si opečieme na kocky nakrájané hovädzie mäso. Keď je mäso zatiahnuté, pridáme Matsaman curry pastu a minútku orestujeme na miernom plameni.

2. Krok

Pridáme na mesiačiky nakrájanú červenú cibuľu a opekáme ďalej. Keď je cibuľa zmäknutá, pridáme na kocky nakrájaný baklažán (aj so šupkou) a všetko zalejeme kokosovým mliekom. Premiešame a varíme na slabom plameni, kým sa mäsko nebude rozpadávať.

3. Krok

Na konci dochutíme limetkou a podávame v miske s jazmínovou ryžou. Môžeme dozdobiť nasekaným čerstvým koriandrom alebo thajskou bazalkou a plátkami limetky. Dobrú chuť.

Ingrediencie
2 pl
kokosového oleja
500 g
hovädzieho zadného
2 pl
Matsaman curry pasty
2
väčšie červené cibule
1
velký baklažán
1 l
kokosového mlieka
1
šťavu z limetky
1
limetku nakrájanú na plátky
čerstvý koriander alebo thajská bazalka (nemusí byť)
2 hrnčeky
jazmínovej ryže ako prílohu