Massaman curry

60 min
REKLAMA

Jednoducho skvelé. Zaručene si pochutíte.

60 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 pl kokosového oleja Pridané do
  • 500 g hovädzieho zadného Pridané do
  • 2 pl Matsaman curry pasty Pridané do
  • 2 väčšie červené cibule Pridané do
  • 1 velký baklažán Pridané do
  • 1 l kokosového mlieka Pridané do
  • 1 šťavu z limetky Pridané do
  • 1 limetku nakrájanú na plátky Pridané do
  • čerstvý koriander alebo thajská bazalka (nemusí byť) Pridané do
  • 2 hrnčeky jazmínovej ryže ako prílohu Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme tým, že si vo veľkom hrnci rozohrejeme kokosový olej a sprudka si opečieme na kocky nakrájané hovädzie mäso. Keď je mäso zatiahnuté, pridáme Matsaman curry pastu a minútku orestujeme na miernom plameni.

2. Krok

Pridáme na mesiačiky nakrájanú červenú cibuľu a opekáme ďalej. Keď je cibuľa zmäknutá, pridáme na kocky nakrájaný baklažán (aj so šupkou) a všetko zalejeme kokosovým mliekom. Premiešame a varíme na slabom plameni, kým sa mäsko nebude rozpadávať.

3. Krok

Na konci dochutíme limetkou a podávame v miske s jazmínovou ryžou. Môžeme dozdobiť nasekaným čerstvým koriandrom alebo thajskou bazalkou a plátkami limetky. Dobrú chuť.

Podobné recepty

Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
Kuracie indické Tandoori
Recept od prémiového používateľa
Rýchla smažená ryža s vajcom
Recept od prémiového používateľa
Rýchla omáčka z mletého mäsa na špagety
Recept od prémiového používateľa
Originálny domáci ajvar
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie indické Garam Masala
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
Kuracie indické Tandoori
Recept od prémiového používateľa
Rýchla smažená ryža s vajcom
Recept od prémiového používateľa
Rýchla omáčka z mletého mäsa na špagety
Recept od prémiového používateľa
Originálny domáci ajvar
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie indické Garam Masala
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1673 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1178 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

133 receptov

Pečenie

1421 receptov