Teľacie karbanátky

Marináda na grilované kuracie mäso

REKLAMA

Stanula

Mäsové guľky s kapustovým prívarkom

Stanula

Ako všetky privarky aj tento je veľmi dobrý a jednoducho pripravený. Mäso na guľky môže byť ľubovoľné.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Prívarok

630 g malá hlávka kapusty Pridané do
1 Cibuľa Pridané do
10 g bravčová masť Pridané do
80 g údený kabanos Pridané do
900 ml voda Pridané do
440 g zemiaky očistené Pridané do
300 ml mlieko Pridané do
30 g múka hladká špaldová Pridané do
1 pl kečup Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
soľ Pridané do

Mäsové guľky

480 g mleté mäso Pridané do
2 vajcia Pridané do
8 strúčkov cesnaku Pridané do
1 malá cibuľa Pridané do
20 g strúhaný syr Pridané do
mletá paprika sladká Pridané do
drvená rasca Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
4farebné mleté korenie Pridané do
korenie na morčacie mäso ak mäso je morčacie Pridané do
soľ kuchynská Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Najskôr si spravíme guľky a kým sa budú piecť v rúre budeme robiť prívarok. Ja som robila z mletého morčacieho mäsa, ale môžete použiť aj bravčové.

2. Krok

Do misky dáme mleté mäso,,pridáme vajcia,koreniny ,nadrobno nakrájanú cibuľu,pretlačený cesnak, syr ,no ten nemusí byť a všetko dobre premiešame.Z mäsovej hmoty tvoríme guľky a uložíme do pekáčika. Šup s nimi do rúry .Pečieme do ružova.

3. Krok

Keď máme guľky v rúre urobíme si prívarok.

4. Krok

Hlávkovú kapustu si nakrájame na rezance. V hrnci na masti osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľu ,pridáme k nej nadrobno nakrájaný malý kabanos párok .Spolu osmahneme a pridáme nakrájanú kapustu, nie všetkú, časť si dáme uvariť do malého hrnca s jedným zemiakom a časťou osolenej vody.Toto nám poslúži na zahustenie aby sme nemuseli použiť veľa múky. Po uvarení rozmixujeme.

5. Krok

Kapustu najskôr podusíme na cibuľke s kabanosom, podlejeme trošku vody a dusíme. V polovici dusenia pridáme zemiaky na kocky nakrájané,rozmixovanú kapustovú hmotu ,zvyšnú vodu a uvaríme do mäkka.Nakoniec v mlieku rozmiešame múku a vylejeme do kapusty za stáleho miešania varíme chvíľku aby sa nám múka prevarila-zhustla.

6. Krok

....a môžeme podávať ,dobrú chuť

10. júna 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Nepečený cheesecake s mascarpone

Rýchly nepečený cheesecake s marcarpone a jahodovým džemom.

Iwa

Pečené plátky krkovičky

S krkovičkou pečenou v rúre mám vždy výborné skúsenosti. Hodí sa na slávnostný stôl.

Iwa

patrik_v_kuchyni

Kuracie soté na mexický spôsob

Chutné kuracie soté na mexický spôsob, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá a rýchla príprava. Na prípravu si vystačíte so surovinami, ktoré sa bežne vyskytujú v každej kuchyni. Vyskúšajte a neľutujete!

patrik_v_kuchyni