:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0xaW82XYTLZYxI9R10tJ/26658408a4ca763adaa2ab6dbddfcc.jpeg "Kysnutý koláč so slivkami")
Zdroj: iuliia_n from Canva
Kysnutý koláč so slivkami
Tento tradičný český koláč je neodolateľný v kombinácii s chuťou čerstvých sliviek a kysnutého cesta. Hodí sa na oslavy, večierky alebo ako dezert k rodinnému obedu či večeri.
Ingrediencie
- 500 g hladká múka
- 50 g cukor
- 15 sušené kvasnice
- 250 ml mlieko
- 75 g maslo
- 3 vajce
- 1 kg slivky čerstvé
- Trstinový cukor na posypanie
- Mletá škorica na posypanie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
V miske zmiešajte múku, soľ, cukor a droždie. Mlieko zohrejte na teplú, nie horúcu teplotu a pridajte do misy. Pridajte rozpustené maslo a vajce a premiešajte.
Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste asi hodinu, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
Medzitým umyte a očistite slivky. Ak sú veľké, prekrojte ich na polovicu.
Keď cesto vykysne, vyklopte ho na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne ho rozložte. Na cesto rovnomerne rozložte slivky a posypte ich trstinovým cukrom a škoricou.
Koláč pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 25-30 minút, kým cesto nie je zlatohnedé a slivky mäkké.
Pred podávaním nechajte koláč vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HFL-oOpZeb3gj5NMVr9-/39687a46787bd25b2c674419f893f6.jpeg "Náhľad receptu Diabolka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/T1LunVhIXs2v5Wirn8kO/a06cd8c663c32e02951c49364909db.jpeg "Náhľad receptu Parené buchty ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oH2-CDLatAi5NItSnkX0/560aa4e6861ad3071e3ab4ad6ca81a.jpeg "Náhľad receptu Kočkovské koláčiky (podobné ako moravské,hanácke)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OjOU98hQWvE2BpeYkFRJ/397436bcb98a095ae006fbe4a6d2ec.jpeg "Náhľad receptu Oškvarková nátierka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nr_ONU3FINVpsqlYpoi5/850b9f7762508bae43f4938bda055b.jpeg "Náhľad receptu Cuketový slaný koláč")
