REKLAMA

Zdroj: frederique wacquier from Getty Images

Kuracie rizoto so šampiňónmi

Chrumkavé kuracie mäso, mäkké šampiňóny a krémové rizoto - jednoducho neodolateľná kombinácia.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 350 g kuracieho mäsa Pridané do
  • 200 g šampiňónov Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 Lyžice olivového oleja Pridané do
  • 250 g ryže arborio Pridané do
  • 1 l zeleninového vývaru Pridané do
  • 80 g parmezán Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Najprv si nakrájajte mäso na menšie kúsky, osoľte ho a opečte na panvici s troškou olivového oleja. Opražené mäso vyberte a odložte bokom.

2. Krok

Na tej istej panvici opečte na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak, aby mali krásnu zlatistú farbu. Potom pridajte nakrájané šampiňóny.

3. Krok

Keď sa všetky ingrediencie na panvici spoja, pridajte ryžu. Veľmi dôležité je, aby ste nenaliali všetok vývar naraz, ale postupne, podľa toho ako ho ryža vstrebáva. Medzi tým nezabudnite občas premiešať.

4. Krok

Keď je ryža skoro hotová (zhruba po 20 minútach), pridajte späť kuracie mäso a premiešajte. Takto sa všetky chute prepoja dohromady a vytvoria perfektnú harmóniu.

5. Krok

Na záver pridajte do rizota nastrúhaný Parmezán a ešte raz premiešajte. Potom môžete rizoto podávať.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4733 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Dezert

3645 receptov

Vianočné

253 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Mascarpone

338 receptov

Na panvici

1222 receptov

Lacné jedlá

1498 receptov