REKLAMA

Kulajda z cukety

Sviežá letná polievka, keď je všade plno cukiet :-)

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 300 g očistenej cukety Pridané do
  • 3 hrste vopred namočených húb Pridané do
  • 3 väčšie zemiaky Pridané do
  • vývar alebo voda Pridané do
  • kokosový olej alebo maslo Pridané do
  • 1 pl hladkej múky Pridané do
  • 1 smotana na varenie Pridané do
  • čerstvý kôpor Pridané do
  • čierne korenie Pridané do
  • 3 bobkový list Pridané do
  • mletá rasca Pridané do
  • cukor a ocot jablčný podľa chuti Pridané do
  • 4 vajce na tvrdo Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Cibuľu a cuketu a zemiaky nakrájame na kocky. Na oleji orestujeme cuketu s razcou, zasypeme múkou a po orestovaní zalejeme vodou. Privedieme do varu a krátko povaríme. Polievku do hladka rozmixujeme tyčovým mixérom. Pridáme namočené huby, zemiaky a korenie. Varíme, do zmäknutia zemiakov a húb. Miešame.

2. Krok

Krátko pred koncom varenia zjemníme smotanou, dáme nasekaný kôpor a už len krátko povaríme. Polievku dochutíme octom a cukrom. Podávame s nakrájaným vajíčkom.

3. Krok

Dobrú chuť prajem :-)

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4606 receptov

Mäsité jedlá

2174 receptov

Večera

4311 receptov

Raňajky

1351 receptov

Zaváranie

145 receptov

Cestoviny

519 receptov