REKLAMA

Krémová hrášková polievka s pancettou

REKLAMA
Čo variť dnes či zajtra? 60 skvelých receptov na obedy a večere

Recept nájdeš v tomto článku

Čo variť dnes či zajtra? 60 skvelých receptov na obedy a večere

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 3 jarná cibuľa Pridané do
  • 500 ml voda Pridané do
  • 1 kocka slepačieho bujónu Pridané do
  • 700 g lúpaného hrášku Pridané do
  • 300 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 3 mätové lístky Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do

Čipsy z pancetty

  • 1 polievková lyžica olivový olej Pridané do
  • 3 plátky slanina Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Ako prvé pripravíme pancettové čipsy. Na menšej panvici rozohrejeme olivový olej. Plátky pancetty rozkrojíme na 3 menšie časti, ktoré pražíme dovtedy, pokiaľ nie sú zlatisté a chrumkavé. Následne ich vyberieme na kuchynskú servítku, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.

2. Krok

Očistenú jarnú cibuľku rozpolíme a vložíme ju do hrnca. Pridáme vodu, bujón a lúpaný hrášok. Zmes privedieme do varu a varíme približne 30 minút.

3. Krok

Pred koncom varenia do polievky pridáme smotanu na šľahanie a rozmixujeme ju na hustý krém.

4. Krok

Hotovú hráškovú polievku servírujeme posypanú pancettovými čipsami. Môžeme ju tiež dozdobiť trochou smotany na šľahanie a mätovými lístkami.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

2327 receptov

Obed

5068 receptov

Kuracie mäso

810 receptov

Večera

4794 receptov

Lacné jedlá

1596 receptov

Dezert

3933 receptov

Čínska

25 receptov

Nápoje

324 receptov

Mascarpone

352 receptov