:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i2QIpXNNcz25WZVOtpw6/006a754afcc131605e61709e642653.jpeg "Konzervovaná balzamiková sladká cibuľová marmeláda")
Zdroj: Pixabay
Konzervovaná balzamiková sladká cibuľová marmeláda
Cibuľová marmeláda je vynikajúca pochúťka, ktorá dodá chuť každému jedlu, či už ide o sendviče, syrové dosky alebo pečené mäso. Táto bohatá, pikantná a sladká marmeláda zaručene spestrí vaše jedlá a stane sa z nej pochúťka, ktorej neodoláte. Domáca výroba, takže viete, že neobsahuje žiadne umelé prísady!
Ingrediencie
- 1 kg červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 4 strúčiky Cesnaku nakrájaného na jemné plátky
- 2 pl olivový olej
- 2 pl balzamikový ocot
- 70 gms hnedý cukor
- 60 ml červené víno
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Vo veľkom nereaktívnom hrnci na strednom ohni rozohrejte olivový olej.
Do hrnca pridajte cibuľu a cesnak a miešajte, kým nezačnú mäknúť.
Vmiešajte štipku soli a znížte teplotu na minimum. Cibuľu a cesnak nechajte za občasného miešania pomaly variť asi 40 minút, kým neskaramelizujú a nezískajú džemovitú konzistenciu.
Prisypte hnedý cukor a pokračujte v miešaní, kým sa cukor úplne nerozpustí v cibuľovej zmesi.
Prilejte balzamikový ocot a červené víno. Zvýšte teplotu na strednú a nechajte variť.
Po dovarení znížte teplotu a nechajte ju mierne vrieť. Miešajte, kým zmes nezhustne a tekutina sa úplne neodparí.
Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Pred preložením do čistých sterilizovaných pohárov nechajte marmeládu vychladnúť. Uchovávajte ju v chladničke a spotrebujte do jedného mesiaca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cJvW5BWyUSKidjIgFo16/1a81293987a77fb01d51b91b4d0153.jpeg "Náhľad receptu Cuketový koláč s čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bB-48_I-nGEWQzTp4RkU/b0fc1d18f87bb7968c2a04182fae08.jpg "Náhľad receptu CUKETOVÝ SLANÝ KOLÁČ")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B5e8Gsh_Z0cG9wLNhOFj/1f56cde6ed4dc498551a64224ff448.jpeg "Náhľad receptu Cuketka v cesnakovo-syrovom cestíčku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6oRDRS7fQAmomSMqpF5Y/dbcef454e337ea8d0a3eac2994360e.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč z cukety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
