:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i2QIpXNNcz25WZVOtpw6/006a754afcc131605e61709e642653.jpeg "Konzervovaná balzamiková sladká cibuľová marmeláda")
Zdroj: Pixabay
Konzervovaná balzamiková sladká cibuľová marmeláda
Cibuľová marmeláda je vynikajúca pochúťka, ktorá dodá chuť každému jedlu, či už ide o sendviče, syrové dosky alebo pečené mäso. Táto bohatá, pikantná a sladká marmeláda zaručene spestrí vaše jedlá a stane sa z nej pochúťka, ktorej neodoláte. Domáca výroba, takže viete, že neobsahuje žiadne umelé prísady!
Ingrediencie
- 1 kg červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 4 strúčiky Cesnaku nakrájaného na jemné plátky
- 2 pl olivový olej
- 2 pl balzamikový ocot
- 70 gms hnedý cukor
- 60 ml červené víno
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Vo veľkom nereaktívnom hrnci na strednom ohni rozohrejte olivový olej.
Do hrnca pridajte cibuľu a cesnak a miešajte, kým nezačnú mäknúť.
Vmiešajte štipku soli a znížte teplotu na minimum. Cibuľu a cesnak nechajte za občasného miešania pomaly variť asi 40 minút, kým neskaramelizujú a nezískajú džemovitú konzistenciu.
Prisypte hnedý cukor a pokračujte v miešaní, kým sa cukor úplne nerozpustí v cibuľovej zmesi.
Prilejte balzamikový ocot a červené víno. Zvýšte teplotu na strednú a nechajte variť.
Po dovarení znížte teplotu a nechajte ju mierne vrieť. Miešajte, kým zmes nezhustne a tekutina sa úplne neodparí.
Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Pred preložením do čistých sterilizovaných pohárov nechajte marmeládu vychladnúť. Uchovávajte ju v chladničke a spotrebujte do jedného mesiaca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-8FqikekUsHUSJYQUCOF/24dffcf2c0c4202fe393b99afda513.jpeg "Náhľad receptu Rajčinová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1pwGQENIwB0bzb9UrVPF/ca5de08df841248f8d87a38012a081.png "Náhľad receptu Rotweinsoße")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/24kWPQAo5yudU5T4fU9x/76391893813d79090979d69937ae05.png "Náhľad receptu Vegánska pečená omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/30hnHqUdpHob1_9M4_q8/6bd4b3753520e22ce94472b3bb1f46.jpeg "Náhľad receptu Zaváraná paradajková omáčka na cestoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4EJi_X_eYNUkmyP293WC/508cfd7e094d85e0a17109f3cbf5f7.jpeg "Náhľad receptu Omáčka zo sušených húb so smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4FHRALlYlQ1H3ef27w4r/4d4d3bb034f3bb49c9f973e2e00dd3.png "Náhľad receptu Omáčka na pizzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/92wRrbBAdAmVP6pW2rPR/d1fbdc59e93058e30dbafc62367864.png "Náhľad receptu Portové víno omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B4oo2fyRuVAZUBqs2vce/573614a0e548c4ddf30d4ebefc1cac.jpeg "Náhľad receptu Omáčka na špagety s paradajkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qgI3JI9w4sTaNK7EygY2/c4437e15f3b69f41a39a6004638026.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FMksMcbXTNebZz_M1dtl/daf28c232829e7a48c4c4fd8cd7fa3.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny penne pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
