REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť

Koložvárska kapusta so zemiakmi

Koložvárska kapusta so zemiakmi je tradičné slovenské jedlo, kde hlavnými ingredienciami sú kyslá kapusta, ryža, mleté mäso a klobása.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 112 kg kyslá kapusta Pridané do
  • 1 hrnček ryža Pridané do
  • 600 g mleté bravčové mäso Pridané do
  • 1 kus klobása Pridané do
  • 2 kus Cibuľa Pridané do
  • 4 strúčiky cesnak Pridané do
  • 250 ml kyslá smotana Pridané do
  • 250 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • olej Pridané do
  • čierne mleté korenie Pridané do
  • červená mletá paprika Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

75 min.
1. Krok

Kapustu prepláchneme a trochu udusíme.

2. Krok

V inom hrnci udusíme na oleji a cibuľke ryžu, ktorú podlejeme 1,5 hrnčeka vody.

3. Krok

Na panvicu nalejeme olej, druhú pokrájanú cibuľu a orestujeme ju.

4. Krok

Pridáme k nej mleté mäso a orestujeme ho.

5. Krok

Ochutíme soľou, korením, paprikou, cesnakom a mäso dusíme.

6. Krok

V miske zmiešame smotany.

7. Krok

Nachystáme si zapekaciu misu, ktorú vymastíme olejom. Na spodok dáme zhruba tretinu udusenej kyslej kapusty bez šťavy, na ňu polovicu orestovaného mäsa, ďalej polovicu pokrájanej klobásy, polovicu smotanovej zmesi, ryžu, 2. tretinu kapusty, druhú polovicu mäsa, klobásy.

8. Krok

Navrch položíme kapustu, ktorá nám ostala.

9. Krok

Do zvyšnej smotany zamiešame čajovú lyžičku mletej papriky a vylejeme na kapustu.

10. Krok

Koložvársku kapustu pečieme 40 minút na 200°C.

Podobné recepty

Najlepšia koložvárska kapusta

Túto jednoduchú koložvársku kapustu si zamilujete. Chutí presne ako od babičky.

Koložvárska kapusta

Koložvárska kapusta od babičky

Koložvárska kapusta od babičky recept.

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou

Tradičné a u nás veľmi obľúbené zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou.

Mleté mäso v kapustnom liste

Klasický slovenský recept na mleté mäso zabaľované v kapustových listoch - Holúbky, ktorý je obľúbený nie len medzi mladými, ale aj staršími generáciami.

Jednoduchá koložvárska kapusta

Vyskúšajte tento osvedčený recept na jednoduchšiu verziu koložvárskej kapusty. Chutí rovnako dobre ako komplikovanejšie verzie tohoto obľúbeného pokrmu.

Prekladané zemiaky s kyslou kapustou a klobásou

Nenáročné na prípravu,chutné jedlo našich starkých.

Podobné recepty

Najlepšia koložvárska kapusta

Túto jednoduchú koložvársku kapustu si zamilujete. Chutí presne ako od babičky.

Koložvárska kapusta

Koložvárska kapusta od babičky

Koložvárska kapusta od babičky recept.

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou

Tradičné a u nás veľmi obľúbené zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou.

Mleté mäso v kapustnom liste

Klasický slovenský recept na mleté mäso zabaľované v kapustových listoch - Holúbky, ktorý je obľúbený nie len medzi mladými, ale aj staršími generáciami.

Jednoduchá koložvárska kapusta

Vyskúšajte tento osvedčený recept na jednoduchšiu verziu koložvárskej kapusty. Chutí rovnako dobre ako komplikovanejšie verzie tohoto obľúbeného pokrmu.

Prekladané zemiaky s kyslou kapustou a klobásou

Nenáročné na prípravu,chutné jedlo našich starkých.

Reels

Nové

Top kategórie

Mascarpone

268 receptov

Obed

3969 receptov

Mäsité jedlá

1926 receptov

Dezert

2906 receptov

Raňajky

1033 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3640 receptov

Cestoviny

446 receptov

Šaláty

325 receptov