:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f0WvWbOnxXGUV_D_4jvY/88cae005cef60725a6e83f5fac5e9c.jpeg "Jelenie ragú")
Zdroj: hanusst from Getty Images
Jelenie ragú
Tento recept je ideálny na prípravu šťavnatého jelenieho ragú, ktoré sa perfektne hodí na chladné jesenné a zimné dni. Ragú je varené na pomalom ohni, aby sa všetky chute dokonale splynuli. Podáva sa najlepšie s domácim chlebom alebo knedľou.
Ingrediencie
- 700 g jelenie mäso
- 2 ks mrkva
- 2 ks pór
- 2 ks cibule
- 2 strúčiky cesnak
- 1 ks bobkový list
- 500 ml hovädzí vývar
- 200 ml červené víno
- 3 pl rajská omáčka
- 2 čl soľ
- 1 čl mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Nakrájajte zeleninu na malé kúsky a jelenie mäso na väčšie kocky. Mäso posypte soľou a korením.
Na panvici rozpáľte olej a opražte mäso dozlatista. Potom ho vyberte a odložte bokom.
Na rovnakej panvici opražte cibuľu, pór, mrkvu a cesnak. K zelenine pridajte mleté paradajky a dajte dovariť.
Keď je zelenina mäkká, pridajte mäso späť do panvice, zalejte vývarom a vínom. Pridajte bobkový list a nechajte asi hodinu variť na nízkom ohni.
Po hodine premiešajte a pokračujte varením ďalších 30 minút. Ak je to potrebné, pridajte vodu.
Podávajte s chlebom alebo knedľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZgNpZJaU24NnDXT_j4dU/ea8cf1f58fee2c0c5f84c6880ce0f1.jpeg "Náhľad receptu Šampiňónová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l3FhMWsQtc28gcMhCIfg/563eb0aab8131c750173780a8bc471.jpeg "Náhľad receptu Obrátený rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MuAnLKyqdAM9V418RJv/8d1efceb4ebdeef1504fedb13fe04c.jpeg "Náhľad receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A6RYs3ecOahZWvIkxlBW/ba22dac8e73e9e8f53a842117869d7.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
