:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f0WvWbOnxXGUV_D_4jvY/88cae005cef60725a6e83f5fac5e9c.jpeg "Jelenie ragú")
Zdroj: hanusst from Getty Images
Jelenie ragú
Tento recept je ideálny na prípravu šťavnatého jelenieho ragú, ktoré sa perfektne hodí na chladné jesenné a zimné dni. Ragú je varené na pomalom ohni, aby sa všetky chute dokonale splynuli. Podáva sa najlepšie s domácim chlebom alebo knedľou.
Ingrediencie
- 700 g jelenie mäso
- 2 ks mrkva
- 2 ks pór
- 2 ks cibule
- 2 strúčiky cesnak
- 1 ks bobkový list
- 500 ml hovädzí vývar
- 200 ml červené víno
- 3 pl rajská omáčka
- 2 čl soľ
- 1 čl mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Nakrájajte zeleninu na malé kúsky a jelenie mäso na väčšie kocky. Mäso posypte soľou a korením.
Na panvici rozpáľte olej a opražte mäso dozlatista. Potom ho vyberte a odložte bokom.
Na rovnakej panvici opražte cibuľu, pór, mrkvu a cesnak. K zelenine pridajte mleté paradajky a dajte dovariť.
Keď je zelenina mäkká, pridajte mäso späť do panvice, zalejte vývarom a vínom. Pridajte bobkový list a nechajte asi hodinu variť na nízkom ohni.
Po hodine premiešajte a pokračujte varením ďalších 30 minút. Ak je to potrebné, pridajte vodu.
Podávajte s chlebom alebo knedľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3H5y0bW73H9Ld7nuy_Mv/f0a1c07721663410a09664c2775890.jpeg "Náhľad receptu Jelení guláš s knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7wCFVDi2GPBP-AV8Uvbd/47539c8cbd3c976e419791b2042e96.jpeg "Náhľad receptu Králik na kyslej kôprovej smotanovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8NvnSLPKClSTkT9bEsS-/dd263b279d7cc162897ffaaac4a1f6.png "Náhľad receptu Diviaková stehná s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CIRDyT00m5UQgPFLx1S9/099a9d8ff119c4137de3fa5024772093.jpeg "Náhľad receptu Bolonské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DV7Lc4PCexOeNABr38xa/e228adcde220d0a02f57537492bcaa.jpeg "Náhľad receptu Sviečková bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eHlAAj4WuvQ-U-RCV6iW/b43155d8f262ff90fd30bf7425a7ec.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie soté")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hxP3-MBXd7DZNi9iCAl-/71bf7f26ad9fcdc2d0e3dcd03973fe.jpeg "Náhľad receptu Pravý ruský boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k0xlqJMSV2eRGTGKItLh/72524c4e3139327c912f82b9575899.jpeg "Náhľad receptu Bravčový guláš s chlebom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kHk_KdC3uwitSyZlQqX5/0b7a98fe60ea04f54d10a876666b0e.jpeg "Náhľad receptu Domáca mrvenička")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XTT6RwwtuhZg5N788WSS/58b02a3bca278407269efad7c22d6e.jpeg "Náhľad receptu Zdravé sušienky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sL8-1bLwytDw69cb6WC8/8f3f002aad8c918d5e4b43b70205c7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla smažená ryža s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
