Jednoduché tekvicové pyré

10 min
2
REKLAMA

Zamrazte si tekvicu vo forme pyré, kým je ešte v sezóne.

10 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
3
  • 1 stredne veľkú tekvicu Hokkaido Pridané do
  • 150 ml vody Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Tekvicu rozpolíme a vydlabeme z nej dužinu s jadierkami. (Dužinu s jadierkami určite nevyhadzujte, ale spravte si z nich Pečené tekvicové jadierka)

2. Krok

Očistené polovice položíme rovnou stranou na plech a rozrežeme ešte na polovicu (čiže nám ostanú štvrťky)

3. Krok

Takto pripravenú tekvicu pečieme v rúre vyhriatej na 175 stupňov približne 40-45 minút, kým nie je tekvica mäkká a uvarená

4. Krok

Po dopečení ju necháme úplne vychladnúť, ošúpeme z nej kôru (nožíkom) a pokrájame na kocky

5. Krok

Tekvicové kocky premiestnime do mixéra alebo do vysokej úzkej nádoby a použijeme ponorný mixér (ponorný mixér funguje lepšie). Pridáme 150 ml vody a mixujeme, kým nám nevznikne tekvicové pyré

6. Krok

Hotové tekvicové pyré rozdelíme do 3 mraziacich nádobiek/sáčkov, napíšeme na nich dátum "výroby" a dáme do mrazničky.

7. Krok

Tekvicové pyré môžete použiť do rizota, omáčky na cestoviny, do smoothie, na dip, do palaciniek, waflí, koláčov, hummusu,...

Komentáre (1)

Lena 22. 5. 2022

U nás tento recept zbožňuje celá rodina.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1508 receptov

Mäsité jedlá

665 receptov

Lacné jedlá

780 receptov

Pečivo

194 receptov

Raňajky

510 receptov

Pre diabetikov

605 receptov