REKLAMA
Jednoduché pečené bravčové stehno

Jednoduché pečené bravčové stehno

Jemné trhané pečené bravčové stehno.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 112 kg bravčové stehno vcelku Pridané do
  • 2 čl feniklové semienka Pridané do
  • 3 čl soľ Pridané do
  • 1 paprika Pridané do
  • 1 červená cibuľa Pridané do
  • 2 Stonky zeleru Pridané do
  • 2 dcl červené víno Pridané do
  • voda Pridané do
REKLAMA

Postup

300 min.
1. Krok

Bravčové stehno vcelku aj s kožou si narežeme na koži na mriežku. V mažiariku si natlčieme feniklové semienka spolu so soľou. Touto zmesou potrieme celé bravčové stehno.

Jednoduché pečené bravčové stehno - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Zeleninu si načistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Uložíme ju na dno pekáča a osolíme. Podlejeme vínom a na vrch položíme mäso.

Jednoduché pečené bravčové stehno - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Pečieme na nízkej teplote nezakryté aj 4 hodiny aby bolo mäso poriadne prepečené a samo sa dalo trhať vidličkou. Pravidelne ho podlievame vodou.

Jednoduché pečené bravčové stehno - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Upečené mäso vyberieme a oddelíme z neho kožu. Zabalíme ho do alobalu a necháme odpočívať. Z upečenej zeleninu a výpeku spravíme omáčku. Vložíme do mixéra a rozmixujeme.

Jednoduché pečené bravčové stehno - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

2303 receptov

Obed

5016 receptov

Kuracie mäso

804 receptov

Mrkva

865 receptov

Dezert

3919 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Šaláty

416 receptov

Raňajky

1580 receptov