Jednoduchá a chutná cícerová polievka s mrkvou

Name: Jednoduchá a chutná cícerová polievka s mrkvou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálka suchého cíceru alebo konzerva cíceru 400g; 2 stredné mrkvy nakrájané na kolieska; 1 cibuľa nasekaná; 2 strúčiky cesnaku; 1 stonka zeleru voliteľné; 2 Lyžice olivového oleja; 1 Čaj lyžička mletej rasce; 0.5 čajovej lyžičky údenej papriky voliteľné; 0.5 čajovej lyžičky kurkumy voliteľné; soľ a čierne korenie podľa chuti; 1.5 l zeleninového vývaru alebo vody; čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Patush

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 šálka suchého cíceru alebo konzerva cíceru 400g Pridané do
2 stredné mrkvy nakrájané na kolieska Pridané do
1 cibuľa nasekaná Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
1 stonka zeleru voliteľné Pridané do
2 Lyžice olivového oleja Pridané do
1 Čaj lyžička mletej rasce Pridané do
¹⁄₂ čajovej lyžičky údenej papriky voliteľné Pridané do
¹⁄₂ čajovej lyžičky kurkumy voliteľné Pridané do
soľ a čierne korenie podľa chuti Pridané do
1¹⁄₂ l zeleninového vývaru alebo vody Pridané do
čerstvá petržlenová vňať na ozdobu Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

35 min.

1. Krok

Ak používate suchý cícer, namočte ho cez noc vo vode. Na druhý deň vodu zlejte a cícer varte 45–60 minút, kým nebude mäkký. Ak používate konzervovaný cícer, stačí ho opláchnuť.

2. Krok

V hrnci rozohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu, cesnak a stonku zeleru. Opekajte 5 minút, kým cibuľa nezmäkne.

3. Krok

Pridajte rascu, údenú papriku a kurkumu. Chvíľu opražte, aby sa koreniny rozvoniavali. Pridajte nakrájanú mrkvu a dobre premiešajte.

4. Krok

Zalejte vývarom alebo vodou a priveďte k varu. Pridajte predvarené alebo konzervované cícer. Polievku varte cca 15–20 minút, kým mrkva nezmäkne.

5. Krok

Polievku osolíme a okoreníme podľa chuti. Môžete ju časť rozmixovať tyčovým mixérom pre krémovejšiu konzistenciu, alebo nechať celú s kúskami. Podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou a so svetom chleba.

8. septembra 2025

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Adri1017

Kuracie prsia v jogurtovej marináde

Zdravé fit kuracie prsia v jogurtovej marináde

Adri1017

Lucia_Priedhorska

Boloňská omáčka bez mäsa

Tento recept na Boloňskú omáčku bez mäsa je ideálny pre tých, ktorí sa stravujú vegetariánsky alebo vegánsky. Táto omáčka je plná chutí a prichádza s množstvom ingrediencií, ktoré sa dokonale dopĺňajú.

Lucia_Priedhorska