REKLAMA

Zdroj: caoyu36 for Getty Images

Japonský piškótový koláč

Japonský piškótový koláč je typ koláča, ktorý sa vyrába z najjednoduchších ingrediencií, ale prináša vynikajúci konečný výsledok. Vyžaduje si precíznosť a trpezlivosť, ale konečný výsledok rozhodne stojí za to. Japonský piškótový koláč je svojou štruktúrou a vzhľadom podobný tvarohovému koláču.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 60 g cukor Pridané do
  • 60 ml mlieko Pridané do
  • 40 g múka Pridané do
  • 20 g kukuričný škrob Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 1 Čajová lyžička vanilková esencia Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • práškový cukor Pridané do
  • 6 ks veľké vajcia Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Prípravu japonských piškót začnite zmiešaním žĺtkov a cukru v miske. Ja pridávam cukor po troškách, aby sa lepšie spojil.

2. Krok

Potom rozpustite maslo v mikrovlnnej rúre a pridajte ho do zmesi žĺtkov a cukru spolu s mliekom a vanilkovým extraktom.

3. Krok

Múku a kukuričnú múku zmiešajte zvlášť a potom ich preosejte do uvedenej zmesi. Preosievanie je veľmi dôležité, pretože zaručuje skutočne ľahký a vzdušný koláč.

4. Krok

Teraz vyšľahajte bielky do tuha. Nezabudnite pridať štipku soli, aby boli pekne nadýchané. Potom opatrne pridajte vyšľahané bielky do zmesi na koláč, pričom dávajte pozor, aby ste cesto nerozpustili.

5. Krok

Zmes na koláč nalejte do vymastenej tortovej formy a pečte pri teplote 160 stupňov Celzia približne 40-50 minút. Počas pečenia koláč sledujte - ak zhnedne príliš rýchlo, jednoducho ho prikryte alobalom.

6. Krok

Po upečení japonského piškótového koláča ho vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Nakoniec koláč posypte práškovým cukrom a podávajte.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4358 receptov

Mäsité jedlá

2087 receptov

Mascarpone

311 receptov

Večera

4027 receptov

Cestoviny

487 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1253 receptov

Dezert

3353 receptov