Jablková štrúdľa z kysnutého cesta

Iwa

Klasická jablková štrúdľa z kysnutého cesta, ktorú máme všetci radi.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g hladká múka Pridané do
250 ml mlieka Pridané do
100 g masla Pridané do
1 kus vajce Pridané do
štipka soli Pridané do
1 kg jabĺk Pridané do
100 g mletých vlašských orechov Pridané do
100 g cukru Pridané do
1 lyžička škorice Pridané do
maslo na potretie Pridané do
práškový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

180 min.

1. Krok

Z múky, droždia, mlieka, masla, vajcia a soli zmiešame hladké kysnuté cesto.

2. Krok

Cesto necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu. Medzitým si pripravíme plnku. Jablká pokrájame na malé kusky, pridáme cukor, škorice a vlašské orechy. Všetko poriadne premiešame.

3. Krok

Keď má cesto správnu konzistenciu, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na obdĺžnik. Na cesto rovnomerne rozložíme plnku.

4. Krok

Následne ho zrolujeme a položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Štrúdľu potrieme roztopením maslom a pečieme asi 40 minút v rúre predhriatej na 180°C.

5. Krok

Upečenú štrúdľu posypeme práškovým cukrom.

13. novembra 2023