REKLAMA

Zdroj: Facebook

Hrachová kaša s údeným mäsom

Tá najlepšia hrachová kaša sa tradične podáva s kúskom údeného a opraženou cibuľkou na vrchu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g hrach suchý Pridané do
  • 2 pl masť bravčová Pridané do
  • 1 pl múka hladká Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • cesnak Pridané do
  • majoránka sušená Pridané do
  • korenie čierne mleté Pridané do
  • list bobkový Pridané do
  • soľ Pridané do
  • údené mäso Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min
1. Krok

Suchý hrach si namočíme do vody a necháme ho cez noc. Ako obmenu za žltý hrach môžeme použiť aj zelený.

2. Krok

Hrach opláchneme a dáme variť do vody spolu s bobkovým listom. Keď je hrach mäkký, bobkový list vyberieme a hrach rozmixujeme mixérom na kašu.

3. Krok

Vo väčšom hrnci na masti usmažíme múku a pripravíme zásmažku, do ktorej po odstavení z plameňa pridáme so soľou rozotretý cesnak. Zalejeme trochou vody, premiešame a poriadne prevaríme. Pridáme rozmixovaný hrach, dosolíme, pridáme majoránku, čierne korenie a môžeme podávať s kúskom údeného a volským okom.

Komentáre (1)

Lena 8. 3. 2022

Veľmi dobrý recept vyskúšala som :)

Podobné recepty

Hrachový prívarok zo žltého hrachu

Medzi tradičné slovenské jedlá patria rôzne druhy prívarkov. SKúste pripraviť aj tento jednoduchý hrachový prívarok.

Karé na bylinkách + hráškové pyré

Ak mati radi hrášok, tak určite skúste tuto alternatívu pyré 😊

Tanier lenivej gazdinej

Tento tradičný slovensky obed varievala moja babka, keď bolo viacej roboty na poliach. My sme ho obohatili o údené koleno. Dá sa povedať, že dva v jednom, lebo z vývaru, čo zostane po pridaní hríbov a paradajkového pretlaku je výborná polievka.

Najlepší fazuľový prívarok

Výborný fazuľový prívarok, ktorý zasýti počas chladných zimných dní. Môžete vyskúšať aj fit fazuľový prívarok - tým že vytvoríte fazuľový prívarok bez smotany.

Najlepšie pečené údené koleno - recept

Pomaly pečené bravčové koleno

Domáca fazuľovica v kotlíku

Fazuľovica s údeným mäskom

Chrumkavá zemiaková baba

Chrumkavá haruľa na plechu

Podobné recepty

Hrachový prívarok zo žltého hrachu

Medzi tradičné slovenské jedlá patria rôzne druhy prívarkov. SKúste pripraviť aj tento jednoduchý hrachový prívarok.

Karé na bylinkách + hráškové pyré

Ak mati radi hrášok, tak určite skúste tuto alternatívu pyré 😊

Tanier lenivej gazdinej

Tento tradičný slovensky obed varievala moja babka, keď bolo viacej roboty na poliach. My sme ho obohatili o údené koleno. Dá sa povedať, že dva v jednom, lebo z vývaru, čo zostane po pridaní hríbov a paradajkového pretlaku je výborná polievka.

Najlepší fazuľový prívarok

Výborný fazuľový prívarok, ktorý zasýti počas chladných zimných dní. Môžete vyskúšať aj fit fazuľový prívarok - tým že vytvoríte fazuľový prívarok bez smotany.

Najlepšie pečené údené koleno - recept

Pomaly pečené bravčové koleno

Domáca fazuľovica v kotlíku

Fazuľovica s údeným mäskom

Chrumkavá zemiaková baba

Chrumkavá haruľa na plechu

Top kategórie

Obed

2518 receptov

Mäsité jedlá

1180 receptov

Lacné jedlá

971 receptov

Cestoviny

261 receptov

Torty

155 receptov

Patizón

10 receptov

Dezert

1782 receptov

Pre diabetikov

626 receptov