:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_La93KJTHFqcW3UCX18Z/5206358a0edf9dbbe9c0319730f45a.jpeg "Hovädzie mäso s chrenovou omáčkou")
Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Hovädzie mäso s chrenovou omáčkou
Chutné a jemné hovädzie mäso pripravené so špeciálnou chrenovou omáčkou. Ideálna voľba pre špeciálny obed.
Ingrediencie
Hovädzie mäso
- 800 g hovädzie mäso
- 2 strúčiky cesnak
- 1 ks Cibuľa
- 2 pl olej
- 1 ks bobkový list
- 2 g nové korenie
- 300 ml hovädzí vývar
Chrenová omáčka
- 3 pl strúhaný chren
- 200 ml smotana na varenie
- 1 ks žĺtok
- 2 pl múka
- 1 pl maslo
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Mäso umyte, osušte a nakrájajte na steaky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a posekáme. Na panvici rozohrejte olej a restujte mäso zo všetkých strán dozlatova. Potom ho premiestnite do pekáča.
Do oleja, na ktorom sme restovali mäso, pridajte cibuľu, cesnak, bobkový list, nové korenie a restujte, kým cibuľa nezská zlatistú farbu. Potom pridajte hovädzí vývar a nechajte prevariť. Túto omáčku potom precedíme na mäso v pekáči.
Prikryte pekáč a vložte do predhriatej rúry. Pečieme cca 60 minút.
Medzitým si pripravíme chrenovú omáčku. Na panvici roztopíme maslo, pridáme múku a opražíme ju do zlatista. Potom vmiešame smotanu, žĺtok a strúhaný chren. Omáčku povaríme do zhustnutia.
Hotové mäso podávame s pripravenou chrenovou omáčkou. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6hBz4KosJ4RDkmUeZHOF/298141067dc091dc41f2f555089718.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na hrášku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IneRDsBBysoYMJjeP5BM/3890759d7fe7c51c52b39ccc0a2ebe.jpeg "Náhľad receptu Nepečené guličky z datlí s likérom Baileys a drvenými pistáciami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UkoR-wYwsGfsKjBJDIS0/3d425c439de22c058a927c00ea86b1.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dP3Oz8gRICEHuD3nNfE8/5b66e5ba3d4ea3fdf7d90d1ba8f750.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v chrumkavom zemiakovom obale")
