REKLAMA

Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.

Držky na paprike

Výborný recept na Držky na paprike alebo tiež nazývaný Držkový perkelt s knedľou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1000 g hovädzie držky Pridané do
  • 1 ks zelená paprika Pridané do
  • 2 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 ks veľká cibuľa Pridané do
  • 1 ks paprika zelená štipľavá Pridané do
  • bravčová masť alebo rastlinný olej Pridané do
  • olúpané paradajky Pridané do
  • mletá sladká paprika Pridané do
  • voda na podlievanie Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • majoránka Pridané do
  • bobkový list Pridané do
REKLAMA

Postup

110 min.
1. Krok

Do hrnca nalejeme vodu a dáme variť držky do mäkka. Pridáme k ním tiež olúpanú cibuľu a bobkový list.

2. Krok

Medzitým si pripravíme zeleninu. Paradajky, cibuľu a papriku umyjeme a nakrájame na drobno.

3. Krok

V hrnci rozpálime olej alebo masť (podľa vlastnej preferencie) a cibuľku opražíme do sklovita. Potom k nej pridáme paradajky a papriku. Premiešame a chvíľu smažíme.

4. Krok

Po chvíli zmes posypeme červenou paprikou a pridáme k nej držky. Vody prilejeme len toľko aby boli držky ponorené. Podľa chuti môžeme použiť čierne korenie, soľ, majoránku, vegetu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4832 receptov

Mäsité jedlá

2244 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Cestoviny

543 receptov

Raňajky

1474 receptov

Večera

4550 receptov

Dezert

3730 receptov