:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZeJyX5FGF3wBzTj0bJEA/6bc1f5b44ff822ab992bfc58063127.jpeg "Domáci sirup z čiernych ríbezlí")
Domáci sirup z čiernych ríbezlí
~2,5 až 3 litre sirupu Na riedenie (1:6 až 1:10) to vystačí na cca 20–30 litrov nápoja
Ingrediencie
- 2 kg čierných ríbezlí
- 11⁄2 l vody
- 2 kg kryštálového cukru
- 1 čl kyseliny citrónovej alebo šťava z 2 citrónov
Najnovšie letáky
Postup
Ríbezle odstopkuj, umy a nechaj odkvapkať.
Daj ríbezle do veľkého hrnca, zalej ich vodou a priveď k varu. Var cca 15 minút, kým bobule popraskajú a pustia šťavu.
Zmes preceď cez gázu alebo jemné sitko – nechaj pomaly odkvapkať bez silného stláčania (aby nezhorkol).
Do získanej šťavy pridaj cukor a kyselinu citrónovú. Zohrievaj a miešaj, kým sa cukor úplne nerozpustí (stačí zahriať, nevar).
Horúci sirup nalej do čistých, sterilizovaných fliaš. Uzavri a na pár minút otoč hore dnom.
Tipy: Ak chceš ešte intenzívnejšiu chuť, môžeš znížiť množstvo vody na 1,2–1,3 l. Sirup je výborný aj zmiešaný s perlivou vodou, ľadom a lístkom mäty. Skladuj v chlade a tme. Po otvorení uchovávaj v chladničke. Trvanlivosť: niekoľko mesiacov až do ďalšej sezóny (vďaka cukru a kyseline sa dobre konzervuje).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UWYeys9e0mY7lQEJzu1r/e3617ea36f17c1e2f9f68d3ac554d2.png "Náhľad receptu Brokolicová polievka s mrkvou a zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BceguE-R8HEaKAkYKp-N/0f2464b64ec6f9e2c5fa0507cf948b.jpeg "Náhľad receptu HOVÄDZIE NA ŠŤAVE SO ZELENINOU")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YrHhb5_oJ5kewReLwTPA/c0e0fcce5bed028db1ef61f0c4c2e5.jpeg "Náhľad receptu Segedínsky guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SdLs6hOsrn4SQerqrh2v/893c367af3a17499925dde21b54928.jpeg "Náhľad receptu Výborný vajíčkový šalát ( rodinný recept)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
